健康减肥均衡营养

秋天是收获的季节，也是减肥反弹副的季节，因为到了秋天大家都胃口大开，很容易就饮食过度而不知。以下这些食物在秋天吃更容易发胖，各位想减肥的妈妈们注意啦。

1、吃“油”太多

脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪。

2、多吃碳水化合物

1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。

碳水化合物经肠道消化变成单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收入血，一部分被组织直接利用产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。

以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)，也增加了碳水化合物的摄入量。

3、过量蛋白质

蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类 、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。

含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”，对身体有害。

4、零食+甜品

有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。

吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

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5、喝酒太多

酒是产生高热量的饮料，1克酒精能产7千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右，但还有11%的含糖度数，而且喝啤酒的量要大得多。

一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。

原因营养不均衡导致肥胖

据营养专家研究发现，肥胖很重要的一个因原是饮食不均衡，或者营养过剩，或者营养不足。许多人可能觉得奇怪，肥胖是由于营养过剩容易理解，因为体内吸收了过多营养，使多余脂肪滋长、积蓄导致体形“膨胀”。

为什么肥胖还会营养不足呢?但事实确实如此，很多肥胖人士去医院检查时被发现，其体内营养不足。这是因为，有的人的肥胖是因为饮食习惯不好，偏好于高脂肪高热量的食品，使得体内某些营养素过多，而某些必需的营养素又吸纳太少。营养过多使身体肥胖，必需的营养素过少又使身体虚弱，毛病渐多。所以，安利营养专家认为，减肥瘦身，健康身体最重要的是均衡营养。

解决均衡营养健康瘦身

许多人以为，肥胖通过节食，采取“饥饿法”来减少营养吸收就可将身体瘦下来。但其实这十分不可取!因为当你在节食，在减少营养供给时，身体也得不到一些每天必需的营养物质。时间一长，你的身体由于一方面吸收不到每日必需的营养素，一方面又减不去体内过剩的营养，不但减不了肥，还会危害健康。以身体健康作代价来减肥，值不值得呢?当然不值得，那么有没有更好的方法呢?

安利营养专家经多年调查研究，提出一个健康新概念：减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内营养均衡，过剩的营养被消耗、排除出体外，不足的营养� �每日得到适量补充，肥胖自然消失且保持身体健康。要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意，每天各类食物进食要多样化、均衡、适量。

按照食物金字塔的建议，每天食物的进食量油脂类不过超25克，水果类约100—200克，蔬菜类每天约400—500克，五谷类约300—500克等等。各种食物的脂肪含量和热量“明码标价”，但现代都币人生活节奏加快，工作繁忙，要严格实践起来十分困难。而且，普通大众对于各种食物的营养含量很难把握，每天计算着食物内含多少营养素来进食也很不实际。在这个讲求方便的时代，我们需要方便、安全而健康的营养补充。

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