肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
火鸡肝的营养价值有哪些
肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。
味甘、苦、性温,归肝经;
火鸡肝适合人群
一般人都可食用。
1 动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
2 烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
4 动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。
火鸡的功效与作用
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
暖胃,治疗胃寒症。
适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,遗精,耳鸣耳聋,月经不调,脾虚水肿,疮疡久不愈合等。
据笔者观察这种现象最易见于青少年学生。放学归来,已是饭菜备好,但口渴难忍,先咕噜咕噜灌饮一大杯开水,然后就席。殊不知,天气炎热,消化腺分泌已受影响,一大杯白开水,将原已不足的消化液更为稀释,从而影响消化功能。最好建议是以汤代茶,汤中咸味可刺激消化腺分泌,提高消化液的活性,水份也得以补充。或者先食半碗白粥也可。
这可能出现于各种需要而持续工作的女同志,例如纺织女工在看守织机中,小解比男子费时而常造成对工作影响,为减少解尿,她们宁可限制自己少饮水,习以为常也无不适。但是尿液是排泄体内各种代谢废物的,少饮水与及暑天出汗多,尿液高度浓缩,尿流在肾盂输尿管中流速缓慢,长期如此则极易发生尿路感染和尿路结石。因此,她们应该根据自己工作特点,工间休息规律,安排在工间休时间的前1小时饮水200~300毫升(约一杯),则可在工间休息时有尿排出了,不致于影响工作。
也就是一次饮水量过多,这种情况多发生于激烈运动后或较长时间不饮水时。这种饮水方式使胃容量急剧扩大,远远超过胃肠道传送和吸收能力,徒然增加器官负荷,影响消化功能。特别牛饮一通又再次进行体力(育)活动者,害处更大。因此应慢饮、少量、频饮为好。
大多数饮料都充饱和的二氧化碳,以“够汽”为荣。诚然,饮进这种饮料后,二氧化碳在胃内迅速气化,吸取大量热能,因而确有消除暑热之功。但饮用过多就有害了。二氧化碳在胃中可刺激胃酸分泌,虽然这对低酸度的人可能有好处,但对于高胃酸分泌的人,特别有胃十二指肠溃疡病或慢性胃炎的人就可能是一种不利因素。此外,某些饮料是用添加碳酸二氢钠作为产汽剂的,钠的浓度较高,身体经常处于高钠负荷的状态,也非无害。因此应以适量为宜。何谓适量?只能因人而异,宁少勿多似乎是合理的。
上面为大家介绍了盛夏喝水的几种禁忌,看了上面的文章大家就要改掉这些喝水的坏习惯。
此茶最适合运动前后适当饮用,可预防夏季由于高温引起的中暑问题。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成,帮助消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老,具有美容养颜的功效。
夏日,是冷饮的火爆季节。喝上那么几口冷饮,不但降温,同时让你全身都进入一个放松的状态。夏日应该喝些什么饮料呢?一、【最差:柠檬水】你在商店中购买到的多数此类饮料都是用和碳酸饮料中相同的甜味剂,与防腐剂以及可食用色素调配而成的。这样的饮品,每
夏天气温高,往往影响胃口。很多人就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付,这往往步入看似有理的饮食误区。最差的消暑饮料柠檬水消暑饮料:最差:柠檬水你在商店中购买到的多数此类饮料都是用和碳酸饮料中相同的甜味剂,与防腐剂以及可食用色素调配而成的。
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