经常吃鱼的人要比不吃鱼的人体质会差一些,为什么这么说呢,这就要说说鱼肉的营养了,鱼肉有丰富的营养物质,而且还很容易吸收,具有补脑健体的作用,黑鱼大家吃过吗,下面就来看看黑鱼骨冬瓜汤的具体做法。
【主料】
黑鱼骨450克、冬瓜600克
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、香菇适量、胡萝卜适量
【做法】
1.干香菇用冷水浸泡。
2.黑鱼骨洗干净。沥干水。
3.鱼骨入油锅煎制后盛出。
4.煎好的鱼骨放到电饭煲内胆
5.香菇,连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆,再添加适量水,将内胆放入电饭煲,通电煲。
6.冬瓜去皮去瓤洗干净。将冬瓜切成滚刀块胡萝卜洗干净,切成滚刀块。鱼骨煲40分钟后,冬瓜入锅锅一起煲。胡萝卜入锅一起煲。
7.煲至冬瓜软烂,加胡椒粉。加盐搅拌。断电。
黑鱼骨营养价值高,有冬瓜搭配做起汤-----黑鱼骨冬瓜汤,可以健脾、利尿、清热、补血益气、养阴补虚等功效,清淡可口,喝起来美味极了,今天这道煲汤非常适合在秋季时食用。调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。黑鱼到冬瓜一起食用的话可以缓解肾脏不适,而且还可以补充丰富的维生素C,具有保护肾脏的作用,这款汤适合身体虚弱的人群具有补血益气的作用,而且还可以起到利尿的功效哦。
关于黑鱼骨冬瓜汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的肠胃感到很舒适,具有补充丰富蛋白质和钙质的作用,大家不妨试试它吧。
清热健脾冬瓜瘦身汤
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