材料
鸡胸肉100克,菠萝肉、豆苗各50克,黄瓜、红椒各10克。
白糖、番茄酱、料酒、醋、盐、淀粉、水淀粉、香油各适量。
做法
鸡胸肉、菠萝肉、黄瓜、红椒分别洗净,均切成片,鸡肉加少许淀粉、料酒腌约10分钟。
锅内倒油烧热,放入腌好的鸡片,翻炒片刻,再加入黄瓜片、红椒片、菠萝片炒香,调入白糖、番茄酱、醋、盐,炒至呈金红色。
加入豆苗翻炒均匀,用水淀粉勾芡,再翻炒数次,淋香油,熟后出锅即可。
小贴士
菠萝中所含的菠萝朊酶可以帮助食物中的蛋白质分解,有利于被人体吸收,所以吃完大鱼大肉之后,可以吃几片菠萝以帮助消化。本菜可帮助消化不良的病人恢复正常消化机能。
吃菠萝有助于改善消化不良
夏天,暑气逼人,不少人都有厌食的现象,专家建议不妨借助菠萝,它能够帮助你开胃消食,改善消化不良。专家称,菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。因为菠萝可以开胃消食;如果是饭后一个小时食用,更有助消化。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
菠萝牛肉盅——缓解消化不良利尿
菠萝牛肉盅的功效与作用菠萝具有利尿、生津止渴、助消化的作用,可以用于消化不良,腹内痞闷,小便不利,头昏眼花,身热烦渴等症。菠萝牛肉盅具有补益脾胃、消暑化食、开胃消食、利尿消肿的功效。关于菠萝牛肉盅的做法和它的营养大家都了解了吧,缓解消化不良利尿消肿促进食欲,是很营养的一种食品,含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,而且还可以有减肥塑形的作用,具有排毒养颜的功效哦,大家可以试试哦。
菠萝炒鸡片,积极对抗消化不良
材料鸡胸肉100克,菠萝肉、豆苗各50克,黄瓜、红椒各10克。做法鸡胸肉、菠萝肉、黄瓜、红椒分别洗净,均切成片,鸡肉加少许淀粉、料酒腌约10分钟。锅内倒油烧热,放入腌好的鸡片,翻炒片刻,再加入黄瓜片、红椒片、菠萝片炒香,调入白糖、番茄酱、醋、盐,炒至呈金红色。加入豆苗翻炒均匀,用水淀粉勾芡,再翻炒数次,淋香油,熟后出锅即可。小贴士菠萝中所含的菠萝朊酶可以帮助食物中的蛋白质分解,有利于被人体吸收,所以吃完大鱼大肉之后,可以吃几片菠萝以帮助消化。本菜可帮助消化不良的病人恢复正常消化机能。
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消化不良
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