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先来看看母乳、牛奶、羊奶中部分营养物质的成分表吧。
具体各项数值与品种,饲养条件和季节都有关系,仅供参考。
从表中可以得出:
1.母乳、牛奶、山羊奶的总干物质含量相当,相较之下,水牛奶和绵羊奶的总干物质含量比较高;
2.牛奶(这里指牛奶、水牛奶)、羊奶(这里指山羊奶、绵羊奶)的蛋白质、酪蛋白、乳清蛋白、矿物质、钙、磷含量均高于母乳;
3.绵羊奶的脂肪含量和水牛奶相当,不过其脂肪颗粒大小要更小一些,因而更易于消化。牛奶和山羊奶的脂肪含量相当,低于绵羊奶和水牛奶。但以上四种奶的脂肪含量均高于母乳。
4.值得注意的是,母乳中糖类,比如,乳糖、寡糖的含量均高于牛奶(这里指牛奶、水牛奶)和羊奶(这里指山羊奶、绵羊奶)中的含量。而乳糖是是刚出生小朋友最喜欢、最易消化的糖。
各种奶中部分营养物质的成分比较大致如此。并不能绝对的说母乳好、牛奶好或者羊奶好,而是应该针对不同的人群推不同的奶。
1、对于身体健康的成年人,或是年纪大一点的孩子来说
不管是牛奶、羊奶,都是不错的食物,都能为人体提供优质的蛋白质,都是摄取钙很经济方便的途径。不用太过纠结喝哪种奶更好。
2、对有心血管健康问题的人群来说
胆固醇含量是一个更引人关注的指标。每100克牛奶胆固醇含量约为14-17毫克,100克羊奶的在11-25毫克之间,而100克水牛奶的少于10毫克。如果只考虑这个指标,则水牛奶又会胜出。[2]类似的,其他某些疾病的患者也要注意,根据自身对牛奶中营养物质的需要以及避免,控制奶类的摄入。
3、对于婴儿来说
母乳才是婴儿前6个月最理想的食物。
母乳是新生婴儿前6个月最理想的食物这一观点,已经得到了全世界所有医疗卫生机构的一致认可。
▲在母亲营养状态正常的基础上,神奇的母乳可以根据婴幼儿的需要调整成分。
婴儿诞生后,前3天的母乳被称为初乳,相对于之后的母乳,初乳中脂肪和乳糖含量较少,能量较低,但却含有10倍的免疫细胞、2倍的低聚糖和2倍的蛋白质,这些蛋白质主要是一些免疫蛋白和生长因子。而且,如果是早产儿,初乳中还会含有更多的不饱和脂肪酸,来促进婴儿大脑发育。
▲各种动物的母乳都是那种动物的幼崽最适合的食物。但是最适合那种动物的,并不意味着适合人类。
与牛奶、水牛奶、山羊奶、绵羊奶相比,母乳的蛋白质含量更低,而乳糖(乳糖水解后得到的的半乳糖对于婴儿大脑的发育至关重要。另外,乳糖作为一种益生元,对于婴儿吸收钙质和肠道有益菌群的发展也是有好处的)含量却更高,此外多种矿物质的含量也相差较大。
▲母乳喂养不仅方便,对于母亲有很多益处。
一方面,哺乳过程能够增进母子情感的交流,另一方面,分泌乳汁需要能量,其中一部分就取自母亲怀孕期间积攒下的脂肪。对于爱美的妈妈们来说,是福音啊,母乳喂养有助于减重哦。哺乳还有利于母亲产后各项机能的迅速恢复,有助于降低乳腺癌和卵巢癌的风险。
所以,喂养宝宝还是母乳最好的,如果母乳不足,一定要多吃催乳食物,增强乳汁分泌量,让宝宝喝上有营养放心的母乳。
羊奶好还是牛奶好,羊奶和牛奶各买什么牌子好宝宝喝羊奶好还是牛奶好
一、羊奶好还是牛奶好羊奶在我国最近这几年是很流行的,有些羊奶粉也纷纷代替牛奶粉给婴儿食用。有不少女性朋友也纷纷喝羊奶替代牛奶,其实在内蒙一带,羊奶是很受欢迎的,还会用羊奶来制作羊奶酒。那么到底是羊奶好还是牛奶好?我们一起来看看。从营养成分上来,羊奶其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。还
羊奶好还是牛奶好_羊奶和牛奶各买什么牌子好
从人体吸收来说,据研究表明,羊奶营养成分比牛奶的全,而且羊奶是奶品中最接近人乳的,所以在人体吸收方面来说,羊奶是最易被人体吸收的奶品,也是比牛奶更易吸收。但是羊奶的蛋白分子更小,因此宝宝喝羊奶粉更容易消化。
羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶与牛奶优缺点大PK
宝宝喝什么奶粉好,是喝羊奶粉好还是牛奶粉好呢?说到婴儿奶粉问题,其实现在很多人对于之前的问题奶粉已有恐惧感,特别是前期的三鹿奶粉事件发生以来,就不断的有媒体报道一些奶粉问题,这样一来更多的人担心起了宝宝奶粉的质量问题。如今更多的人从以前关注牛奶婴儿奶粉已经转至了羊奶粉了。说到底,究竟这宝宝是喝牛奶粉
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