夏季肠胃炎来犯,常吃莲藕能治疗

BY：Adelaide 2024-08-15 10:16:05 88 ℃

胃病是需要长时间的健康饮食来调理的。很多天然美味的食物是天生的养胃护胃的高手。今天要介绍的就是莲藕。藕俗名莲菜、莲根、藕瓜，玉节，是莲的地下茎，形状肥大有节，内有管状小孔。新挖的莲藕，洗净淤泥，露出洁白的本质，一片片切开，断片上七孔或九孔，玲珑剔透。下面我们就具体了解一下莲藕的营养价值。

藕的营养价值和药用价值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。

我国和印度是莲藕的故乡。我国有3000多年莲藕栽培历史，品种丰富，按其产品器官和用途的不同，可划分为藕莲、子莲和花莲三个类型。藕莲以肥大根状茎供食，皮白、肉嫩、味甘，开花少、结籽少，我们经常作蔬菜食用的就是这类品种;子莲以采收莲子供食用，根状茎瘦小;花莲则以花供观赏用。

【营养成分】

莲藕的维生素C含量丰富(每100克中含40～50毫克)，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%)，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。

此外，莲藕还富含膳食纤维(2%左右)。钙、磷含量也较丰(钙为89毫克、磷285毫克)。

南朝梁人的弘景《名医别录》认为生藕性寒，能生津凉血;熟藕性温，能补脾益血。藕节被古代医学家视为止血药中之佼佼者。将鲜藕捣汁用开水冲服，能防治急性肠胃炎。若鼻出血，将鲜藕汁直接饮用可止血。

“九孔碧藕秋日鲜，生熟咸甜总相宜”。关于藕的食法，应是炒、烹、炸、拌、样样齐全，酸甜苦辣咸俱有，如北京的“挂霜藕片”、“藕断丝连”，四川的“酸辣脆藕”、“鱼香藕丝”，广东的“蛋煎藕饺”，湖北的“椒盐酥藕夹”、“香酥藕盒”，山东的“炸藕盒”，杭州的“桂花藕羹”，南京的“糯米糖藕”等等，

此外，藕还被视为一种滋补珍品，可以制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。

肠胃感冒和肠胃炎的症状不同肠胃感冒：肠胃感冒主要症状便是恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲减退、体重减轻、脱水、全身酸痛、皮肤湿冷、发热、电解质紊乱等。肠胃感冒和肠胃炎的发病时间不同肠胃感冒：肠胃感冒多发于季节交替时，如冬春、秋冬。

一、肠胃炎用药怎么用一般来说急性腹泻的首选药不是止泻药，而是补液盐，特别是小儿患者。因为腹泻很容易引起脱水，严重的话脱水可能危及生命。夏季肠胃炎大多数是细菌感染，如果做完检查，诊断为细菌引起的，医生会给开抗菌素。如果腹泻严重，还会给开肠黏膜保护剂和微生态制剂。由于这三类药成分不同，联合用药时要注

一、肠胃炎症状表现有哪些1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。2、消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、

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