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受访专家:
广州医学院第三附属医院主治营养
医师曾
青山妊娠期内高血糖对母婴的危害甚大,广州医学院第三附属医院主治营养医师曾青山在接受采访时表示,妊娠糖尿病患者更需注意热量的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配,理想地控制血糖;“糖妈妈”产后坐月子也需要注意饮食,少吃甜食。
妊娠糖尿病治疗5大饮食原则
1、注意热量需求,少吃热量高的食品
控制总量,尽量选择纤维含量较高的主食。广州医学院第三附属医院营养科营养师曾青山提醒“糖妈妈”要少吃粥类、糯米制品、膨化食品等糊化程度高的食物;烹饪时间不宜太久,因为食物煮得越久糊化程度越高,就越容易消化吸收,血糖生成指数就越高,不利于控制血糖。
2、注意餐次分配,切忌一次进食大量食物
一次进食大量的食物很容易造成血糖快速上升,而空腹太久又会产生酮体导致酮血症。因此,曾青山建议“糖妈妈”可以少量多餐,既可补充能量,又可维持血糖值平稳。一般可以在正餐后2小时适量加餐,水果、牛奶、饼干等都是很好的加餐食品。
3、摄取正确糖类,避免摄入蔗糖、砂糖、果糖
“糖妈妈”摄取糖类是为了摄入热量、维持正常的代谢,并不是说不吃饭或不吃淀粉类就可以控制血糖和体重,而是要尽量避免有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖等含糖的饮料及甜食。
4、蛋白质要适当,不要摄入过多蛋白质
如果在孕前已摄取足够营养,则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为10克、15克。
5、多摄取纤维食物,帮助控制血糖
在控制总量的情况下,多摄取高纤维食物。曾青山建议“糖妈妈”最好每天吃1斤的蔬菜,200g的肉类,吃新鲜水果(不要喝果汁)等,这样搭配可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感。
产后“糖妈妈”月子少吃甜食
并不是所有“糖妈妈”生完孩子后,血糖就会恢复正常,广州医学院第三附属医院营养科曾青山主管提醒“糖妈妈”生产完后要继续监测血糖,使血糖得到良好控制。
如果产后新妈妈的血糖依然偏高,就需要根据实际
况灵活制定食谱,少食多餐;饮食要定时、定量、定餐,避免血糖骤然升高;严格控制含糖的食物,忌食油炸等油腻食物;多吃富含纤维素、维生素及微量元素的食物;遵循食品交换份法,使得饮食多样化。
若新妈妈产后血糖恢复正常,也不要掉以轻心。暂时还是少吃甜食,如红糖水等;猪脚姜也需控制摄入量。
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“糖妈妈”产后月子少吃甜食
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