更新时间:2024-07-03 02:14:37

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紫长茄的功效_紫长茄的营养价值

BY:Kanya 2024-07-03 02:14:37 1549 ℃

紫长茄的功效

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液胆固醇平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压冠心病动脉粥样硬化紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮的人,尤为适宜。

紫长茄的营养价值

1.茄子的营养丰富,含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及等多种营养成分

2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

3.茄子还含磷、钙、微量元素胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

5.茄子所含的B族维生素对痛经慢性胃炎肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

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