老人切忌吃豆腐过多
BY：Ivy 2024-07-17 06:45:33 1116 ℃
豆腐是常见的豆制品，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。在中医理论中，豆腐具有味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。既然豆腐美味又好吃，那么老人可以吃豆腐吗?老人豆腐吃多有哪些危害。
一、可导致肾功能衰退
在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。
二、可导致消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。
三、可引起动脉硬化
豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。
四、可引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。
五、会导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。当然，以上的问题并不是倡导老年朋友要远离豆腐，适当的吃对老年人健康并不会产生很大影响。
老人能吃豆腐吗 老人养生少吃豆腐
但是，对于老年人来说，常吃豆腐对于老年人身体的健康其实是不利的。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
豆腐饮食 老人常期吃豆腐有什么危害吗？
接下来跟随小编一起看看下面文章里“豆腐饮食老人常期吃豆腐有什么危害吗？”因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。豆腐饮食老人常期吃豆腐的5个危害四、引发痛风豆腐中含有较多的嘌呤类物质。
豆腐营养又健康,老人吃豆腐注意五大伤害
豆腐是常见的豆制品，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。在中医理论中，豆腐具有味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。虽然说豆腐的营养价值是比较高的，但是对于老人来说，豆腐吃的多了也是会影响健康的。
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