推荐三款开胃消食的药膳

如今的时代，美食遍布世界各地。越来越多美食无形的进入到我们的生活中，面对美食，很多吃货总是抵挡不住诱惑，吃了很多很多。如果吃太多的话，很容易引起消化不良。那么大厨艺小编为大家推荐三款开胃消食的药膳，请大家认真阅读。

山楂肉干

原料：猪瘦肉1000克、料酒15克、山楂100克、花椒5克、葱段、麻油、姜片、味精、豆油、白糖、精盐。

制作方法：

1.将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用。山楂100克去杂质;姜切片，葱切段。

2.将山植50克放入锅内，加水约2000克，在火上烧沸后，再放入瘦猪肉，共同煎熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍凉后，切成长6.66厘米、宽1.65厘米的粗条。用豆油、姜、葱。料酒、花椒、精盐等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水分。

3.将油放在铁锅内，热后，投入肉条炸干水分，至微黄色即用漏勺捞起，沥去油。锅留余油，再置火上，投入余下的山植，略炸后，再将肉于倒入锅内，反复翻炒，微火焙于，即可起锅置于盘中，淋入麻油，撒上味精、白糖拌匀即成。

功效：消积、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增进食欲等。

消食茶膏糖

原料：红茶50克、白砂糖500克,蜂蜜50克,猪油（炼制）20克。

制作方法：

1.将红茶用适量沸水浸泡20分钟，用纱布过滤取汁。再向滤过的茶叶中加温水，放火上煎煮10分钟，过滤。如此将2次茶汁混合。

2.将混合的茶汁倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，蜂蜜煮沸，改小火继续熬至用铲挑起糖液即成丝状而不粘手时，端锅离火。

3.趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待销凉，将糖分割成条，再切成小块即可。

功效：有消食之功效，可治饮食积滞，膨闷饱胀，胃痛不适等症。

砂仁黄芪猪肚

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

制作方法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪� �内，加水炖熟，调味食用。

功效：益气健脾，开胃消食。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

以上介绍三款开胃消食的药膳，你们是不是已经学会了呢?如果还需要了解更多的话，请多关注本网站更新。最后注意大家身体健康，生活愉快。