肝癌患者夏季多吃绿叶菜
夏季,肝癌患者消耗更大,必须保证有足够的营养。胃肠外医师李荣振说,肝癌患者应该清淡饮食,以碳水化合物为主,并多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。“肝癌患者食欲差,进食量少,必须提高膳食热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蔗糖以及植物油、奶油等,还要多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦
多吃绿叶菜可抗癌防病:细数绿叶蔬菜的营养价值
全株供药用,清凉补血,是夏季供应的绿叶蔬菜之一。绿叶菜的11个好处富含维生素C。β-胡萝卜素可以消除自由基,延缓衰老,预防慢性病。绿叶菜是膳食钾的重要来源。膳食纤维能维持肠道健康,通便排毒;预防肥胖、高血脂和糖尿病;维持肠道菌群的健康。这些有益成分组合起来,就构成了绿叶菜抗癌防病的理论基础。
哪些绿叶菜能防癌
番茄、大蒜、蘑菇等等食物具有极强的抗癌功效。尤其是大蒜、蘑菇等含有丰富的硒。微量元素硒是抗癌之王。硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化,延缓衰老。硒如果配合维生素E、β-胡萝卜素进行适量补充,效果会更加出色。下面
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