白汁牛肉
材料
牛肉85克,土豆15克,姜片、葱少许。
调料
植物油、盐、味精、料酒各适量。
〔做法〕
1、牛肉洗净切方块,用水汆烫煮1分钟捞起。
2、土豆去皮,切方块洗净。
3、热油锅,先放葱姜炒香,再放牛肉翻炒3分钟后,加水、调料、土豆块,用小火续煮20~30分钟后,即可。
烧牛蹄筋
材料
牛蹄筋250克、青菜心25克。
调料
植物油、料酒、生姜末、葱花、淀粉、味精、酱油各适量。
〔做法〕
1、生牛蹄筋入水汆烫,去血水,捞出沥干水分。
2、牛蹄筋放入沙锅内,加750毫升清水,小火煮至八成熟时捞出,切成2厘米长条块,原汤留用。
3、锅内倒油烧热,先炒青菜,随即把牛蹄筋、料酒、生姜末、酱油及煮蹄筋汤倒入,煮开后再加味精、葱花及调好的淀粉汁勾芡,装盘即可上桌食用。
新妈妈月子餐牛肉粥的做法
月子餐中有各类的肉类。今天我们来讲讲牛肉粥,看看它的功效如何,还有制作方法。让我们一起阅读。牛肉粥简单制作的牛肉粥功能牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,因此产妇食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。牛肉为发物之品,因而乳母食用有促进乳
产后新妈妈补血开胃食谱牛肉汤
用料牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽l茶匙,粟粉1茶匙。作法①姜去皮,刨茸取姜汁。②牛肉切片。③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。将牛肉、水倒入炖盅
产后新妈妈催奶食谱白烩小牛肉
白烩小牛肉材料带骨小牛肉500克,蛋黄、洋葱块、胡萝卜块各50克,小蘑菇、香芹末各少许。调料鲜奶油、葱白段、柠檬汁、盐、胡椒粉、料酒各适量。做法1、小牛肉洗净,切块,入沸水中焯烫,捞出沥水;小蘑菇去蒂,洗净。2、将牛肉块、胡萝卜块
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