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热腾腾的涮肉火锅是冬季的佳品,不仅能暖身还可以让自己拥有足够的能量抵御寒冷。可是,吃涮肉时一不注意就大半斤牛羊肉下肚,多吃两回,就很容易腰围变粗、胆固醇升高。那么,怎样吃涮肉才能更健康呢?吃涮肉时一定得吃点土豆和红薯。
首先,因为肉里含有大量的饱和脂肪和胆固醇,吃多了会引起血脂升高、身体肥胖。而土豆和红薯中都含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。
其次,土豆和红薯是绝对的“高钾低钠”之王。其钾含量之高,苹果橘子只能自愧不如。吃多了牛羊肉等含钠高的食物,很容易引起血压大幅上升。因此,多搭配些红薯和土豆是对抗血压上升的好办法。
最后,土豆和红薯中还含有大量的维生素C和维生素B,其中的维生素C远远超过苹果,比番茄还高。维生素C能抵抗吃肉过多的危害,而维生素B可以促进能量代谢,减少脂肪堆积。
也许有人会说,土豆红薯的这些好处,绿叶菜也有啊?不过别忘了,土豆红薯中还含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些主食,对健康非常重要。一来,火锅一般味道较刺激,会伤肠胃;而土豆红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜,保护肠胃免受伤害。二来,吃了主食,就能减少吃肉的量,而保证足够的碳水化合物供应,有利于营养平衡。与传统的油酥烧饼、绿豆面条比起来,土豆和红薯中的维生素、矿物质、膳食纤维等都大胜一筹。用土豆和红薯代替传统主食,能让身体吸收更多营养。
马铃薯是土豆还是红薯呢
马铃薯是土豆还是红薯呢需要我们引起高度重视,马铃薯是非常美味的,但是一定要我们学习一下美味的马铃薯的做法,才能够让我们品尝到更加诱人的美味,同时千万不能盲目的食用马铃薯,避免因为一些饮食禁忌给我们带来肚子疼的情况。
薯类食物土豆红薯哪个更好?
薯类食物土豆红薯哪个更好?说起薯类食物,最著名的就是土豆和红薯。土豆被称为“最全能的蔬菜”,红薯也是“抗癌第一食物”,到底哪个更营养呢?近日,美国“健康堡垒”网站对这两个健康明星做了对比。整体来看,土豆和红薯的能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物
红薯和土豆的区别
说到了红薯或者是土豆,相信这个时候大家肯定也并不陌生,毕竟红薯跟土豆的营养价值非常丰富,多吃的话对人体也是非常有益的。相比较于红薯,其实土豆可能会较为软糯一些,而土豆也还是无色无味的。红薯和土豆的营养价值区别另外,红薯和土豆所富含的营养,也是有一定的不同的。红薯和土豆的吃法区别再者,食用红薯的时候,大多数情况下,它的吃法也很多。红薯和土豆虽然不一样,但是它对我们人体是非常好的。
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