保健：牛初乳不能直接喝
BY：Madeleine 2024-10-02 22:12:53 822 ℃
据参考消息》报道，牛初乳的严格定义为：乳牛分娩前后采集的乳汁，实际上为乳糜管分泌物和分娩前干乳期累积于乳腺的血清成分(包括免疫球蛋白和其他血清蛋白质)的混合物。初乳颜色发黄，浓稠，有腥味，酸度高，感光指标低，口感不好。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗永康说，一般牛初乳是不能直接喝的。而国际上对于牛初乳的生产有着十分严格的标准——生产初乳的乳牛必须是牧草喂养而非人工动物源性饲料喂养，不得注射激素或抗生素。牧场环境中不能有杀虫剂、重金属及其他化学污染，因为这些环境中的有害物质都可能在初乳中体现出来。而目前国内的相关标准却十分缺乏，市场不成熟，国内的一般企业也不具备生产和加工牛初乳的条件。来自：大洋网-广州日报
牛初乳具有八大功效和作用,牛初乳可以制作的食物,牛初乳适合人群,喝牛初乳的注意事项
一、牛初乳具有八大功效和作用初乳作用牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。
寻找牛初乳真相：还原牛初乳
牛初乳：自然的恩赐究竟母牛产犊后多少天内的乳汁属初乳，目前有两种观点。一种说法是，母牛产犊后2－3天内所产的乳汁，但也有部分专家认为，初乳的周期可以延长至7天。这些乳汁是母牛供给牛犊在新生环境下抵抗外来病毒及细菌的，它富含免疫球蛋白(IgG
牛初乳是什么？牛初乳怎么吃？
牛初乳天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为"21世纪的健康食品"。下面，和小编一起了解一下牛初乳吧！1、牛初乳是什
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