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龙眼咸烧白怎么做?龙眼咸烧白的做法?一看到这个菜的名字,大家都会猜到这个菜的口味是咸味的。龙眼咸烧白具有滋阴、开胃、治疗贫血等功效。接下来,为大家呈现的就是:龙眼咸烧白怎么做?龙眼咸烧白的做法?
菜系及功效:川菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:包裹蒸
龙眼咸烧白的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)600克
辅料:芥菜(小叶)20克,辣椒(红,尖)50克,豆豉20克
调料:酱油5克,盐4克,花生油20克
龙眼咸烧白的特色:
咸鲜软糯,味浓不腻
怎么做:
1.将猪五花肉洗净,放入蒸锅蒸熟,抹匀酱油,下油锅炸至红色,捞起晾凉,切成片。
2.泡红辣椒去蒂,籽切成段,芽菜洗净切段。
3.在每段泡椒中加豆豉2粒,然后放在1片肉上,卷成筒状,竖立放入碗内,加入调料,上笼蒸40分钟,取出翻扣在盘内即成。
龙眼咸烧白的制作要诀:
芽菜是四川特产,主产于川南地区。为青菜变种小叶芥的嫩茎腌制而成。
泡红辣椒制作方法:新鲜硬壮的长红辣椒洗净后晾干水分,剪去梗留其蒂。将食盐溶解于自来水或矿泉水中搅拌,待食盐溶化,用消毒纱布过滤,除去其中的悬浮物和沉淀杂质。然后注入有坛沿的泡菜坛中,加入花椒、食用醋酸和白酒等,搅动几下,放入滴干水分的红辣椒,让辣椒刚好被盐水淹没为度。再在坛沿内注入清水,加盖水封,数日后即可取食。
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龙眼咸烧白怎么做龙眼咸烧白的做法
龙眼咸烧白怎么做?龙眼咸烧白的做法?一看到这个菜的名字,大家都会猜到这个菜的口味是咸味的。龙眼咸烧白具有滋阴、开胃、治疗贫血等功效。接下来,为大家呈现的就是:龙眼咸烧白怎么做?龙眼咸烧白的做法?菜系及功效:川菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口
黄豆烧咸肉——蛋白质丰富易消化
蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。咸肉是大众化的食品,就是猪肉,猪肉的蛋白质是很丰富的,而且具有补肾养血的作用,搭配黄豆一起食用的话可以很容易消化和吸收,而且还可以补充蛋白质和各种的营养素,是很不错的营养搭配,而且还可以滋阴润燥哦,适合各类的人群食用。
河蚌烧咸肉——补充蛋白质助消化
介绍了河蚌烧咸肉的做法,大家是否了解了呢,它的味道鲜美,而且营养价值是很高的哦,可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给,所以平时经常食用的话可以滋阴明目,预防疾病也是不错的选择。
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咸烧白
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