煮食羊肉禁忌有哪些？哪些人不适合吃羊肉？

2月16日讯，有哪些煮羊肉的禁忌？谁不适合吃羊肉？随着当今物质生活的日益丰富，越来越多的人开始重视健康养生。我们在日常生活中应该注意哪些饮食方面？男女、儿童、老年人应该怎样才能在饮食方面重视健康与养生？什么习惯最有益健康？以下就跟着小编来看看煮食羊肉的禁忌有哪些？谁不适合吃羊肉？谁不适合吃羊肉？有内热的有些热性病如痰火早期湿热和传染性疾病浮肿，以及外感、牙并疖肿、痤疮、痔疮等病症的人也不宜吃羊肉。

血压高，肝火旺的人也不宜多吃羊肉，否则容易引起头晕。

常有口舌糜烂，眼红，口苦，烦躁，咽喉干痛，牙龈肿痛或腹泻者，或服中草药半夏，石菖蒲者均忌食羊肉。

肝病病人羊肉虽然具有良好的补益作用，但也有其适应证。假如有慢性特别是肝病的人，都不适合吃羊肉。已患乙肝的病人不能吃羊肉，因为羊肉温度高，温过高，吃得过多会加重肝炎。

此外，由于羊肉中的蛋白质含量非常丰富，如果摄取过多的蛋白质和脂肪，会加重肝脏的负担，可能引起发病。

小孩子小孩子都是纯阳之体，肝脏常不足，所以不宜多食。专家提醒，羊羔肉又暖又阳气，小朋友进补吃羊羔肉要小心，小朋友的身体特别容易燥，不适合进补，也不适合吃羊羔肉，如果吃羊羔肉，尝一尝，不管是炖煮的羊羔肉还是涮羊羔肉，都比较适合成年人。怀孕妇女吃羊肉注意事项：怀孕期间可以吃羊肉。但是需要注意的是，由于羊性温产生热量。

所以，对于孕妇来说，虽然可以吃羊肉，但也不宜吃得太多，以免助热伤阴，引起不适。

在吃羊肉的同时，孕妇要注意适当多喝水，适当多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。《本草纲目》中禁止煮食羊肉，记载：“羊肉以铜煮之：伤阳气，伤女人阳气；性如此，不可知也。

其原因在于：铜遇酸或碱后，在高温度下，都能起化学变化而生成铜盐。

羊是高蛋白食� �，二者共煮时，会产生一定的毒性物质，危害人体健康，故不宜用铜锅煮羊。本草纲目说：“羊肉与醋同食伤心。”羊羔大热，醋性甘温，与酒性相似，两物同煮，易生火运血。食用西瓜后吃羊肉容易“伤元气”。

因为羊肉的性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，吃了以后不但大大降低了羊肉的温热作用，而且对脾胃也有损害。

茶就是羊肉的主料。因为羊肉中含有大量的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白，使肠胃蠕动减弱，粪便水分减少，从而导致便秘。中医学典籍中也有羊肉不宜与南瓜同食的记载。

因为羊肉和南瓜都是热食，如果放在一起吃的话，很容易“上火”。同理，在煮羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等干热辛味调料。

尽管羊肉有很多禁忌，但大多数人还是没问题的，可以放心大胆地吃，感受羊肉的美味和营养。那些吃了羊肉不但没有营养，反而感觉不舒服的人只能抱怨，还是身体最重要。

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