红薯抗癌,紫薯是抗癌的王中王
BY：Virginia 2024-07-17 19:39:28 1835 ℃
红薯是常见的物美兼价的保健佳品。在薯类中，还有一种叫紫薯。紫薯的功效和营养价值要远远高于红薯，还具有你意想不到的防癌功效，我们一起了解一下吧。
紫薯前几年还不太常见，这二年我们可以常常见到市场上有卖的，它通常薯肉是紫色的，因为它的保健功效，现在在市场上非常的走俏。它和我们常见的红薯一样，有着丰富的纤维素，对我们人体有促进身体排毒，改善消化道环境的作用，而它还有一个神奇功效：防癌抗癌。
紫薯有着超强的抗癌能力
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。
红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。
它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。
而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用。不过需要注意，紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。
以上介绍了紫薯的防癌功效，不知你有没有一个更深刻的了解呢。所以想预防癌症的话，不需要花大量的金钱去保养和买保健品，我们生活中，就有一些兼价又可贵的抗癌食物，对癌症的发生，有很不错的预防功效。
紫薯比红薯更能抗癌吗?紫薯与红薯营养PK
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。那么，紫薯真的比普通红薯营养价值高吗?紫薯与红薯哪个更好呢?
紫薯怎么吃紫薯比红薯的营养区别
一、紫薯怎么做好吃一、紫薯包材料：紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打做法：1、将面粉与水按一定比例放入面盆，揉成光滑的面团之后，用干酵母进行发酵，并置于温暖湿润处。2、制作紫薯馅。先将紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥。由于紫薯泥很干，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接着将紫薯馅攥成小圆球即可。3、
紫薯的功效,紫薯与红薯的营养对比
一、紫薯的概述相关紫薯(学名：Ipomoeabatatas)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞
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