4妙招助你吃辣椒不上火

BY：Kenda 2024-08-15 04:58:30 1245 ℃

一、与凉性食物烹调

如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

二、主食选粗粮

因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

三、多喝汤水

吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

四、餐后多吃酸味水果

爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

吃辣椒不上火的烹饪小技巧1、吃辣椒与凉性食物烹调。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

对于辣椒酱这样的食物，这是我们大家都很熟悉的了吧，这是我们在生活中经常会吃的食物了，可以帮助我们把食物烹饪的更没我了，很多人都特别爱吃辣椒酱，但是吃辣椒酱的时候容易出现的问题就是上火了，下面就让我们看看怎么吃能够防止上火吧。

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