更新时间:2024-07-17 20:34:09

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家常蛋丝的做法,赶快来学学吧

BY:Ester 2024-07-17 20:34:09 840 ℃

食材

鸡蛋1个色拉油少许

筷子鸡蛋打匀,看不清蛋白为好,打到蛋黄颜色覆盖全部蛋白颜色。

在干净的纸巾上倒上少许色拉油,一点点就好了,不要太多

在烧热的锅上用纸巾(倒入少许色拉油的纸巾)来回擦拭,到锅面被色拉油覆盖为止,色拉油不要多不要擦的太油。

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把打好的鸡蛋倒入锅中,锅

把打好的鸡蛋倒入锅中,锅。按顺时针圆形旋转,让鸡蛋在锅中游走分散开来。

再小火慢慢烧,待鸡蛋单面全熟,翻一面接着烧,到2面全熟为止。

然后倒到菜板,把蛋饼卷起了成条状,用小刀切丝即可。

注意事项

记住锅要烧热,火不能大,不然会粘锅。

家常蛋丝的做法,赶快来学学吧

食材鸡蛋1个色拉油少许用筷子把鸡蛋打匀,看不清蛋白为好,打到蛋黄颜色覆盖全部蛋白颜色。在干净的纸巾上倒上少许色拉油,一点点就好了,不要太多在烧热的锅上用纸巾来回擦拭,到锅面被色拉油覆盖为止,色拉油不要多不要擦的太油。按顺时针圆形旋转,让鸡蛋在锅中游走分散开来。再小火慢慢烧,待鸡蛋单面全熟,翻一面接着烧,到2面全熟为止。然后倒到菜板,把蛋饼卷起了成条状,用小刀切丝即可。注意事项记住锅要烧热,火不能大,不然会粘锅。

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