苦瓜的维C含量是南瓜的21倍
BY：Gamila 2024-08-15 05:07:37 88 ℃
随着人们生活水平的提高，对自身保健养生意识也逐步重视起来。大家都知道苦瓜对人体的健康有着重要的作用，苦瓜味苦，但也是护肝的好食物。那么苦瓜还有怎样的妙用?下面给大家做个介绍。
苦瓜有丰富的营养价值，含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素c含量，每100克苦瓜含84毫克，是南瓜的21倍、冬瓜的5倍、黄瓜的14倍，还含有苦瓜甙、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维，以及磷、铁和多种矿物质，营养十分丰富。
中医认为，苦瓜味甘苦性寒，具有清热解毒、滋肝养血、益气壮阳、清心明目、止立润肺、补脾胃的功效。在日常生活中适当地食用，对高血压、心脏并糖尿并便秘、肾炎、前列腺增生、眼底出血、皮肤粗糙、咽喉肿痛、肥胖症、疥疮等大有裨益。现代医学研究证明，苦瓜具有降血糖、降血压、调节血脂、提高免疫力的作用。民间用苦瓜入药可治疗以下疾病：
治痢疾：取苦瓜、白糖各50克。先将苦瓜捣烂如泥，然后加入白糖搅匀，两小时后将汁滤出，一次饮服。也可将苦瓜藤或叶，晒干研末，温开水冲服，每日两次，每次6克。
治红眼病：取苦瓜250克，木贼草15克。将苦瓜洗净剖开去瓤，切成小片，木贼草切成3～5厘米长的短节，然后将两味药一同放入锅内，注入清水4碗，文火煎至两碗，去渣服用。早晚各一次，3天一个疗程。
苦瓜和南瓜为降糖食物
苦瓜和南瓜为降糖食物苦瓜南瓜具有降糖成分南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多。但要注意苦瓜不能和一些食物搭配，否则会对人体健康造成伤害，营养成分也会大量流失。苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。苦瓜与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。称重量：苦瓜的重量应以500克左右为标准。
苦瓜减脂、南瓜降糖、黄瓜打了药？这 6 种瓜，可别吃错了!
苦瓜风味独特，但不降糖不减肥苦瓜最突出的营养优势，在于维生素C比较丰富，差不多跟西兰花一个水平。可能减肥不成，反而造成营养不良、肠胃不适等状况，实在得不偿失。目前，也没有高质量的临床研究证据能证明，单单靠吃苦瓜就能控制血糖。黄瓜超级补水，莫轻信传言放心吃一种单纯到几乎只有水的瓜菜。笔直的黄瓜打了药?多糖溶于水中，就会变得黏手。另外，西瓜升高血糖的能力较强，嘴馋的糖尿病朋友必须要限量食用。记住，南瓜不能降血糖，反而会升血糖。本身的含水量在96%以上，当之无愧是瓜中最「水」的一位了。
断奶后辅食食谱——南瓜苦瓜粥
断奶是每个吃母乳宝宝必经的过程，在断奶初期，宝宝总是不愿意接受除了母乳之外的其他食物。但随着时间的增加，对母乳的淡忘让宝宝能逐渐的喜欢其他食物。断奶之后，宝宝辅食应以半流汁食物为佳。各种粥谱是此阶段宝宝的最佳选择，小编推荐一款尤其适合断奶后期宝宝食用的营养粥南瓜苦瓜粥。断
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