家庭罗宋汤的做法家常
BY：Adonia 2024-07-20 07:27:18 7881 ℃
炎热的夏季，肠胃消化不好，感觉没有食欲，对于罗宋汤或许很多人不了解，在欧洲等国家非常常见的汤羹，一般来说作为我们上海人，也是非常的喜欢，平时的时候罗宋汤里面可以搭配上新鲜的各种蔬菜，比如说白菜，土豆等等，这样可以使得它的口感吃起来非常的好，可以加上番茄，酸甜的味道很开胃，可以帮助人们开胃，接下来来学习这一道家庭罗宋汤的做法家常。
简介
夏日开胃汤--罗宋汤是在俄国等东欧国家很常见的汤羹，主要成份是甜菜，还加圆白菜和土豆等其他新鲜蔬菜，此汤味道浓郁，蔬菜的混合香气与牛肉融合在一起，加之番茄的微酸口感，这次又搭配了提前烤好的全麦吐司，在这夏日饮用，绝对是恢复食欲的好汤哟！
用料
土豆
番茄
圆白菜
牛肉卷
家庭版罗宋汤的做法
买回的牛肉切小块，沸水后重新加清水煮炖2小时左右，直至熟软
再加入土豆、胡萝卜、圆白菜，番茄稍加翻炒
将4倒入炖牛肉的汤锅中，继续小火煮炖半小时以上，土豆胡萝卜变软即可
另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄
倒入牛肉锅中搅拌均匀，继续小火煮半小时不到
盐提味即可
小贴士
1：洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样子汤会更加香浓;
2：黄油不能少，加了黄油才能做出那种香味来;
3：炒油面一定要掌握火候，不然容易炒糊;
4：喜欢更加浓郁的汤可适量加些淡奶油，口感会更加的香浓;
以上的这一道家庭罗宋汤的做法，就为大家介绍到这里，平时的时候建议大家一定要小火慢炒，最好是在做汤的时候一定要小火慢炖，切记要掌握火候，夏季天热炎热，我们肠胃难免会受到影响，感觉不爱吃东西，多吃一些味道刺激，酸酸甜甜的食物有益肠胃消化。
罗宋汤的家庭做法,教你罗宋汤最正宗的做法
罗宋汤是一种发源于乌克兰的一种浓菜汤，在我国的东北又被叫做苏波汤。原版的罗宋汤是以甜菜作为主料，加上常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮而成。随着历史的演变罗宋汤变成以番茄为主料，甜菜为辅料了。以一种老少皆宜的菜肴，能够起到杀菌促消化的作用，研究发现罗宋汤可以防癌抗癌，减少色斑，延缓衰老，看来罗宋汤还是一种美容养颜的食物呢。
罗宋汤是什么？罗宋汤的做法
罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，与家常汤不同，呈半液态。除了主要成分甜菜之外，罗宋汤中通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜，有的里边还会有肉，其做法更是不拘一格。但是减肥也不能单一靠吃罗宋汤，还是要注意要营养均衡。懒人罗宋汤的做法：1、洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。
罗宋汤的做法,罗宋汤怎么做更好喝
谈到罗宋汤的做法，估计很多人都喝过罗宋汤，因为现在很多自助餐，尤其是上海菜馆里面，都会有罗宋汤，很多人可能都不明白罗宋汤的来历，为什么叫做罗宋汤，今天就让养生中国来带大家详细的了解一下罗宋汤是怎么回事，然后再跟我们一起看一下罗宋汤的几种常见做法吧，罗宋二字本是的音译，指的是俄国式的。
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