大体型鱼类小孩不适宜吃
BY：Shirley 2024-08-16 01:17:42 681 ℃
一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。
大家都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。
据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。
对此，美国食品药品监督管理局(FDA)早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。
鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。
在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA则建议，如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。
另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。
三文鱼为什么叫三文鱼 三文鱼并不是鱼类分类名称
三文鱼为什么叫三文鱼之所以叫三文鱼，是因为三文鱼是直接音译过来的外文Salmon。三文鱼并不是鱼类分类名称三文鱼并不是鱼类分类名称，而学名指的是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼名字的各种组合在市场上转一圈，你会发现同样称为“三文鱼”，居然冒出了很多外观、质地和口感各不同的鱼类。
鱼类食物含碘量较高 补碘就吃鱼类
鱼肉里面的含碘量是相当的高的，喜欢吃鱼的人也很多，所以平时想要补碘就吃一些鱼肉。从上述的知识我们可以看出，鱼类的食物含碘量是很高的，从里到外都是很有营养价值的。鱼类的食物有很多，一般海产品鱼类的含碘量是最高的，但是也不适宜每天食用，偶尔吃一些就可以很好的补充碘元素了。
鱼类食物含碘量较高补碘就吃鱼类
鱼肉里面的含碘量是相当的高的，喜欢吃鱼的人也很多，所以平时想要补碘就吃一些鱼肉。从上述的知识我们可以看出，鱼类的食物含碘量是很高的，从里到外都是很有营养价值的。鱼类的食物有很多，一般海产品鱼类的含碘量是最高的，但是也不适宜每天食用，偶尔吃一些就可以很好的补充碘元素了。
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