板栗怎么做好吃

板栗具有“千果之王”的美称，说明他是一款营养价值极高，并且深受各类人群喜爱的食物了吧。那么大家是否知道在外国人的眼中，板栗还是“人参果”呢?营养价值这么高的板栗，最常见的食用方法就是炒板栗了吧，那么除此之外，板栗还有哪些吃法呢?下面大家和苹果绿养生网一同来了解一下吧。

板栗怎么做好吃

食材：板栗一斤。

做法：

首先我们将准备好的板栗清洗干净，建议在清洗板栗的时候可以适当的添加一下盐，因为盐具有杀毒的功效，注意在清洗过后要沥干板栗的水分，好为下一步做准备。

将板栗放入到锅内加水煮，大约煮5分钟后再焖3分钟左右，这时候的板栗就已经煮好了，但为了保证板栗更好的口感，可以将煮好的板栗在电饼铛中再加热一分钟，这样还可以让板栗更好剥，并且口感更好。

如果大家想吃外面买的那种板栗，可以加一些蜂蜜在微波炉中打6分钟左右也是可以的哦。

板栗怎么吃

1.板栗生吃还是熟吃营养价值高

实际上板栗生吃还是熟吃都是可以的，无论是哪种方法都可以吸收板栗中的营养成分，但我们再食用的时候还是需要根据所食用人群来定，如果是儿童以及老年人，那么每天吃的板栗不要太多，并且需要熟吃，因为这类人群整体消化功能不好，生板栗会增加他们的消化负担。如果是中间年龄的人群，可以根据自己喜欢的口感来生吃或者熟吃都是可以的。

2.什么时候吃板栗比较好

板栗中的热量以及营养价值都是非常好的，很多人都喜欢在饭后吃一些甜点，比如板栗就是一个很好的选择，但是大家却不知道，饭后吃板栗，会造成当时摄入的热量以及脂肪太高，而引起肥胖的问题，因此建议在两餐之间食用最好。

3.每天吃多少个板栗

举专家表示，一个板栗的热量以及淀粉量都是非常高的，尤其是胃肠功能本就不好的人群，并不适合多吃板栗，建议每天不超过10个板栗最佳。

吃板栗的好处

1.补肾、防腰酸腿疼

专家表示，板栗其中之一的功效就是可以补肾，尤其是肾虚出现的腰腿酸痛、牙齿活动的情况具有很好的治疗功效。建议老年人可以每餐后吃2-3颗板栗，注意要细嚼慢咽，这样更好的主语消化。

2.止血功效

板栗的另一个主要功效就是可以止血，因此对于一些患有出血情况的人群，可以适当的吃一些板栗。

3.和胃健脾、舒缓脾虚

熟的板栗在使用后，对于老年气虚乏力、脾虚、胃弱等方面有很好的调理作用，像老年人可以将板栗制作成糕点来食用，那么吸收情况更好。

板栗和什么一起吃

1.板栗炖鸡

材料：老母鸡一只、板栗300g、姜10g、黄酒50g、食盐5g、味精1.5g。

做法：将准备好的一只老母鸡切成小块，注意在沸水中掉水捞出以后，沥干水分备用。将300g板栗逐个的做好切口，在沸水中煮一下，这样可以保证板栗都可以熟，然后去掉板栗的壳。在砂锅中加入切好的鸡块、黄酒、糖、姜、水。用小火炖一个小时左右，然后加入煮好的板栗，再炖15分钟，就可以加入调味料关火了。

2.栗子红薯排骨汤

材料：去壳板栗400g、红薯2个、排骨400g、红枣4个。

做法：将排骨用清水清洗干净，在凉水中煮开取出，将2个红薯切成大块。锅中沸水中那个加入准备好的排骨、板栗、红枣以及姜片，在大火煮20分钟后转小火再煮1个小时左右，然后加入切好的红薯，再继续煮20分钟，就可以加入调味料关火食用了。

3.板栗烧羊肉

材料：羊肉、板栗、葱姜蒜、盐、糖、料酒、八角、香叶等。

做法：将羊肉切成小块，连同葱姜蒜一同掉水。在锅中热油，加入准备好的八角、香叶、葱姜蒜爆香，然后加入空好水的羊肉继续煸炒，加入清水、老抽、料酒、生抽、糖等翻炒后，炖30分钟左右，加入板栗，再炖20分钟，即可关火食用。

板栗是一种营养价值极高，并且口感甜糯的美味。它的烹饪方法也是很多的，小编在上文中也只是简单的介绍了几种制作方法，大家在平时可以根据自己的喜爱，在烹饪中加入板栗哦。不过，最后小编还需要提醒大家板栗虽然美味，但是都不可以多吃，尤其是老年人以及儿童，建议每天吃不超过10个。