茄子是我们生活中非常常见的食物,其营养价值很高,病期含有身体所需的多种营养物质。茄子的食用方法也很多,如炖、炒、清蒸、凉拌等等方法都是可以食用的,那么大家知道茄子怎么吃是最好吃的吗?下面小编就为大家介绍一种既可以保证茄子原有的营养,并且还很美味的做法。
茄子中含有可以维持人体酸碱平衡的作用,经常食用具有抗癌的保健作用。其成分总含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他食物所不能比的,下面小编就教大家做一种茄子的做法,比肉还好吃哦。
食材:长茄子、大蒜、青红椒、洋葱、盐、生抽、耗油、黄豆酱、孜然、葱花、油。
做法:
1、将茄子对半切开,并且竖着划几刀,注意不要切透了。
2、将茄子放入到蒸锅蒸十分钟,这样茄子会很软并且多汁。
3、将蒜切成沫,然后在锅中把酸爆香。
4、将青椒、红椒、洋葱切小丁与爆香的蒜放入到同一个碗中,加入盐,生抽,耗油,黄豆酱,玉米油混合均匀。
5、将蒸好的茄子放入到锡纸烤盘里,在茄子表面刷一层油。
6、将调好的酱料均匀铺在茄子上。
7、将涂好酱料的茄子放入到烤箱中层,上下火烤15分钟即可。
8、取出后撒上孜然和葱花,再烤上10分钟即可。
这样的做法可以保持茄子原有的营养价值,并且在众多调味品的调和下,可以增加茄子的口感。当然,大家也可以根据自己的实际情况适量的增加一些自己喜欢的食物以及调味料哦。不过这里小编需要提醒大家,因为茄子性凉,因此注意脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者等人群要少吃,否则将会给身体带来不良的影响。
茄子祛斑_茄子美容
茄子可以祛斑吗茄子可以祛斑吗?在生活中,我们会见到一些人把茄子皮削下来,然后敷在脸上有斑点的地方,这种做法有科学依据吗?1、茄子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素,尤其是维生素P的含量高达75%,这是令很多蔬菜和水果所望尘莫及的。2、从茄子的营养成分来说,茄子是具有祛斑功效的。
茄子_茄子的做法大全,茄子的营养价值,茄子的功效与作用
茄子的做法大全茄子的营养价值茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,
茄子的功效与作用_茄子的营养价值
茄子的功效与作用1.治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃
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