对抗孕期水肿的鲜香美食

BY：Fidelia 2024-08-15 07:32:32 30 ℃

孕妈咪在妊娠中晚期经常会出现水肿，这不单加重了怀孕的辛苦，还容易发生妊娠高血压。为了对抗水肿，需要限制饮食中的盐分。对于哺乳的妈咪来说呢，低盐饮食有助于增加乳汁分泌量。可盐是百味之首，怎样在缺少盐分的情况下烹制出美食呢？可借助甜、酸来调剂食物味道，或是充分发挥食材本身的鲜香。

原料：西红柿2只、山楂5-10只、牛肉200克、盐2克、香叶1片。

制法：

1、把牛肉切小块，用开水焯一下；

2、炒锅加底油，煸炒西红柿块；

3、而后加汤，汤滚后下入牛肉和山楂，将熟时加入2克盐。

营养小秘诀：

山楂和番茄中的有机酸，不仅可调剂低盐对食物口味的影响，还有助于纤维粗大的牛肉变得软烂易熟。每餐进食1克食盐，全天不超过3克，即可满足孕妇水肿时对低盐饮食的要求。

醋烹翅中(3人份)

原料：翅中10只、胡萝卜片、笋片、油、面粉、米醋及盐3克。

制法：

1、用花椒、姜水、2克盐把面粉调成面糊，将翅中放入腌制；

2、油锅炸挂糊的翅中，至8成熟，留底油、烧热，煸炒葱花、胡萝卜、笋片；

3、加糖、醋、1克盐和水，用淀粉勾薄芡，下入翅中烹制，至汁浓翅熟。

营养小秘诀：

醋烹的方法能让餐桌上荡漾着诱人的焦香和醋香，可很好地弥补低盐使食物味道不足的缺憾，也同样适用于其他食材的烹制。

酸辣冬瓜汤

原料：冬瓜150克、黄瓜50克、香菜、葱、姜、胡椒粉、醋些许，盐少许。

制法：

1、把冬瓜、黄瓜切薄片；

2、底油烧热，煸葱姜，炒冬瓜、黄瓜；

3、添水，烧开后依口味加醋、胡椒粉，少许水淀粉，最后放入香菜。

营养小秘诀：

夏天出汗多，孕妈咪胃口较差，这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效，是孕产妈咪的一个好选择。

一、孕妇孕期水肿怎么办好一）摄取高蛋白、低盐饮食每天都应摄取优质的蛋白质，例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜，例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠

3、生理性水肿与病理性水肿的症状也有所不同。尤其对于贫血的孕妇来说，更应该保证铁的补充，因为贫血及营养不良是病理性水肿的原因之一。因此，准妈妈怀孕期间尽量避免穿着过紧的衣服。

一、8个妙招帮你消除孕期水肿第1招：脚部垫高抬腿如果轻微的下肢水肿，建议晚上睡觉时，将脚部垫高，水肿自然就会消退一些，平时坐着的时候，不要翘二郎腿，以免阻碍静脉的回流，可将双脚放于小板凳上，躺卧时，则用枕头垫高双脚，而每天睡前可做抬腿动作，以利静脉回流。第2招：左侧卧躺睡眠

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