注意!吃红薯一定要蒸熟煮透
BY：Ipo 2024-07-26 04:12:58 1335 ℃
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，养分学家也称赞红薯为“养分最均衡食品”。
常吃红薯帮助减肥。由于，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食品;它又含有克制糖类转化为脂肪的活性物资，且食后有饱胀感而不易摄食过度;还具有丰盛的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物资，能有效地刺激肠道蠕动和消化液的分泌，增进排便，有利于节制人的体重，故红薯具有降血糖、降血脂、减肥、健美、养颜等功效。
红薯居于抗癌食品的首位。美国费城医学院从红薯中提取出一种称为雄酮的活性物资，它能有效地克制结肠癌和乳腺癌的发生。我国医学工作者对广西的百岁老人进行调查后创造，长寿老人有一个共同的特点，就是习惯逐日吃红薯，甚至将其作为主食。
科学吃红薯有四项留心：一要蒸熟煮透，由于红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会发生不适感。二不要食用过量，否则会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。三不再把红薯作为主食，因它缺乏蛋白质和脂质。四红薯最好在午餐这个黄金时段吃，由于我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照耀正好可以增进钙的吸收。
红薯的做法_红薯的做法大全
红薯饼的做法红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，很容易被人体消化和吸收。同时，它能促进肠道的有害物质及时地排出体外，从而减少了有害物质的吸收。所以十分适合孕妈食用，有助于缓解孕期便秘。下面推荐一款红薯的做法。用料：红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量做法：1、红薯去皮切块蒸熟后捣
红薯粉_红薯粉丝
什么是红薯粉什么是红薯粉，对于红薯粉大家都了解，它是一种淀粉，是通过红薯加工而成的。而且利用红薯粉还可制作成红薯粉条等。红薯粉，一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1
红薯_红薯的营养价值
红薯的营养价值红薯的营养价值红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，
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