吃虾的注意事项
BY：Ady 2024-07-18 11:35:55 467 ℃
口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。但吃虾时也应该注重很多细节：
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
吃小龙虾要注意什么 吃虾季节的7个注意事项
吃小龙虾要注意过敏病患者不可食用某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。吃小龙虾要注意不吃死虾虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。吃小龙虾要注意加热充分此外，虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。
吃虾米的注意事项 小心吃虾米的细节
海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时，是大家吃虾米需要注意的一个情况了。同时在吃虾米的时候还要注意，我们在吃虾米的时候最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。大家吃虾米是不错的，我们在平时经常吃虾米能对健康有好处，但是吃虾米的时候也会存在一定的注意事项，这是我们需要小心的，大家是不能盲目吃虾米的，上面介绍的情况要注意，我们不能盲目吃虾米，大家应该学会合理吃虾米，这样才健康。
吃虾米的注意事项小心吃虾米的细节
海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时，是大家吃虾米需要注意的一个情况了。同时在吃虾米的时候还要注意，我们在吃虾米的时候最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。
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