西红柿炒鸡蛋“好吃好看”的五个秘诀
BY：Raizel 2024-08-17 05:28:27 1520 ℃
西红柿炒鸡蛋是一道简单常见的菜，可是越是看似简单地饭菜越是不容易做的好吃，曾经有个朋友问我为什么她做的西红柿炒鸡蛋不好吃，颜色不漂亮味道也不浓郁，而且不是水水的就是干干的~我这才知道原来即便是很简单的一道菜也不是所有人都能做的好吃的。我们先说西红柿炒鸡蛋的基本做法，文章末尾有五个关键的技巧点，大家一定要留心。
西红柿炒鸡蛋的5个关键：
1、西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃，而且西红柿一定要去皮，不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃;
2、西红柿一定要切成小小的丁块，这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓，拌饭吃超好吃;
3、蛋液中放酱油颜色好看味道也更鲜美，再放少许清水炒出来的鸡蛋更松软;
4、放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁，颜色更漂亮，我用的是番茄酱，如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司;
5、炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮，而且味道更鲜美，不过千万不要用老抽等颜色重的酱油，一定要用浅色的。
半碗大米饭再盖上半碗西红柿炒鸡蛋用勺子一拌，每一粒米都裹上了浓浓的酱汁，颜色鲜艳诱人，就是再控制饮食都会忍不住吃上一大碗；没有米饭，煮一碗面条拌上西红柿炒鸡蛋搭配也很完美。不行了，小编要流口水了。
西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做
西红柿炒鸡蛋怎么做西红柿可以用来做很多的菜式，其中西红柿炒鸡蛋是很常见的，那么西红柿炒鸡蛋怎么做呢？将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较
西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒蛋是一种广为流传的家常菜，非常受大众的喜欢，下面一起看看西红柿炒鸡蛋的做法与技巧吧。西红柿炒鸡蛋的做法西红柿炒鸡蛋的做法主料：鸡蛋4个，西红柿150克。做西红柿炒鸡蛋的小窍门1、鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
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