更新时间:2024-07-03 04:40:42

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吃带皮的黑豆可以明显改善贫血

BY:Serafina 2024-07-03 04:40:42 6405 ℃

我国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状,同时,这项研究为研发安全、高效的药物来治疗贫提供了一条新途径。


吃带皮的黑豆可以明显改善贫血

吃带皮的黑豆可以明显改善贫血

我国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状,同时,这项研究为研发安全、高效的药物来治疗贫血提供了一条新途径。

这一研究成果来自于浙江大学公共卫生学院的团队。他们发现,黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。

“经过实验,我们发现黑豆具有明显改善贫血的效果。”研究人员介绍,在体外细胞平的实验中,黑豆皮提取物能有效抑制铁调素的活跃度,而动物实验中,小鼠进食打碎的黑豆皮一周后,造血功能得到明显改善,膳食期间,机体的红细胞数量、血红蛋白量及红细胞压积(衡量红细胞增多或减少的指标)显著上升。

这一研究的相关论文于1月6日发表在国际营养学著名期刊上,黑豆成为国际上首次被报道的能够直接抑制铁调素的食物。

黑米红豆苹果粥——降血压改善贫血

黑米和红豆一起吃可以有补气养血的作用,对于有贫血啊或者是气血不足虚弱的人来说是不错的调理之选。黑米如何食用的呢,下面的这道黑米红豆苹果粥就是不错的选择,可以促进新陈代谢,还可以降血压。黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血。黑米红豆苹果粥的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作,营养丰富,促进代谢降血压改善贫血,而且很适合女性食用哦,具有补虚补血的作用,而且还可以补充营养,赶紧试试吧。

黑豆如何有效改善贫血

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