中医秘方 不吃早饭的七大坏处你知道吗

俗话说得好：早餐吃得好午餐吃得饱晚餐吃得少，其实早餐是我们一天能力主要供给，如果没有吃早餐，我们的工作学习都没办法有效率地进行。因此建议大家一定要养成吃早餐的好习惯。那么，不吃早餐有什么坏处你知道吗？怎么样吃早餐才是正确的？哪些早餐不建议吃呢？带着这些问题咱们接着往下看！

我国有句谚语：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。同样，外国关于吃饭也有自己的一套说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。

营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。

营养学家们的证实，早餐是一天营养的主要来源，是一天中最不容易转变成脂肪的一餐。其中，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，如果每天早餐吃不饱只会让午餐吃得更多，更别提不吃早餐了！那么，如果不吃早餐又会怎样呢？

我们的健康长寿是靠我们生物钟的支配的，如果不吃早餐，会影响生物钟的正常运转，我们肌体所需要的营养也就没办法得到补充，那么，生理机能就会减退。在加上因为不吃早餐所导致的各种疾病对机体的影响，这些都会影响到人的健康长寿。

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

如果三餐定时，人体就会产生胃结肠反射现象。简单一点来说，就是会促进我们排便。但是反之，长期的话会造成胃结肠反射作用失调，这时我们就会便秘。

有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重。其实一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪消耗。

相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，苗条不成反而更胖。

人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，而早餐有是一天当中的第一顿饭，因此一定吃，不仅要吃而且还要吃的好，可是现代快节奏的生活让很多白领都来不及吃早产，都是应付了事，但是不吃早餐可能会对你的身体造成伤害，因此一定要注意，不吃早餐会有这些危害可要当心了。

不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化霉就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳.柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。

早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。

人早晨起床后，血糖水平会下降。这时如果不吃早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体就会感到倦怠、疲劳、暴躁、精神不振、头晕眼花等，影响到工作和学习。

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。

还有些人不吃早餐是为了减肥，在这里要告诉你的是不吃早餐不仅不会减肥而且还会容易让你发胖，所以为了自己的健康，不妨多起几分钟，给自己准备一顿丰富的营养早餐吧。

中国某网公布了一项有关早餐的问卷调查，共有一千多人参与此项调查。调查结果显示，20%左右的白领人群常常不吃早餐，高达42.5%的人群早餐时间又短又急。调查结果还表明，有80%以上的人群有自己固定的早餐习惯，但有些早餐吃法虽深受人们喜爱，却也存在一些不利于营养吸收的误区。本期我们请来大连营养学会副秘书长王兴国针对这几种早餐吃法做出点评。

此类早餐内容为剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。主要人群：家庭主妇们，喜欢在前一天晚上，有意识地多做些饭菜，第二天早晨给孩子和丈夫加热一下即可。

营养缺陷：这种早餐通常被认为有菜有肉还有主食，营养全面。但有点需要注意，并不是所有的菜类都适合。一定要避免吃隔夜的叶类及绿色蔬菜，有可能产生致癌物亚硝酸盐。建议：如果要做蔬菜类的回味早餐，建议选择土豆、胡萝卜等。此外，吃之前一定要充分热透。

内容是指面包，汉堡、炸鸡等各种西式快餐。主要人群：年轻、时尚的人群。

营养缺陷：这种西式早餐热量高，但却存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。西式快餐大多以油炸为主，脂肪含量过高。建议：选择全麦面包。少吃油炸类食品，推荐牛奶、水果沙拉、玉米杯、粥汤类食品。另外最好不要长期食用。

主要人群：很多老人不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

营养缺陷：豆浆虽然健康，但早餐吃油条是国人最大的误区，吃完后甚至没有办法弥补。这是因为油炸后，不但维生素等被高温破坏，而且脂肪含量大幅度增加，能量极高。建议：如果一定要吃油条，就尽量补充一些蔬菜或者水果，而且一星期不宜超过一次，当天的午、晚餐尽量清淡，不要再吃煎炸的食物。

主要内容为巧克力、饼干、蛋黄派等。主要人群为时间紧张的白领一族，没时间买早点，随便往包里塞点零食。

营养缺陷：零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。早餐经常吃零食容易导致营养不足，体质下降。建议：可以选择坚果类的零食外加牛奶、豆浆等饮品，补充能量的同时也增加营养的摄入。

此类早餐，蔬菜、水果、牛奶等都有，唯独找不到主食的身影。此类早餐很受致力于减肥的女性欢迎。

营养缺陷：“主食与营养无关”是广泛存在的误区。营养早餐应该包含一定量的碳水化合物，为人体提供热量。一些口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，也不宜空腹食用。建议，增加主食，比如馒头、花卷、切片面包等。

结语：