孕妇补叶酸可生吃蔬菜
BY：Kelli 2024-07-16 18:49:18 128 ℃
日常饮食中，很多绿叶蔬菜、水果、肉类中都含有叶酸，但是天然的叶酸极不稳定，遇光、遇热后容易失去活性发生氧化，例如紫外线可使叶酸溶液失去活性;再如，因为属于可溶性维生素，所以叶菜类蔬菜长期在水中浸泡后，叶酸也会大量流失。这样一来，在食物的切、洗等制作、烹煮过程中，就会流失50%的叶酸。
为了尽量多地保留叶酸，建议能生吃的绿叶蔬菜就生吃;食物别在水中浸泡过长时间，也别过度水洗;煮菜时应水开后再放菜，防止维生素的丢失;淘米时间也不宜过长，用力搓洗或用热水淘米都会使叶酸等营养成分大量流失;食物要新鲜，因为蔬菜贮藏2~3天后叶酸会损失50%~70%，所以蔬菜最好现买现做现吃。
这些食物叶酸多：
莴苣、菠菜、番茄、胡萝卜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
孕妇营养：孕妇补叶酸
叶酸是维生素B族中的一种，也叫做维生素B9，是水溶性维生素。你的身体需要用它来生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁(神经系统的化学成分)。叶酸能够协助合成DNA，维持大脑的正常功能，叶酸也是脊髓液的重要组成部分，所以说，叶酸是一种人人都需要的营养物质。孕期,补充叶酸叶酸的作用？孕妇对叶酸的需求
什么时候吃叶酸最适合,孕妇怀孕为什么要吃叶酸,孕妇吃叶酸的作用有哪些,孕妇应该怎么补充叶酸
一、什么时候吃叶酸最适合其实对不在孕期的女性而言，吃叶酸类药物也是对身体有些益处的，小剂量服用并不会有什么副作用，所以对于有生育计划的女性朋友来说，尽早地吃叶酸没什么不好。
[孕妇补充叶酸的食物]视频：孕妇补充叶酸可防婴儿唇裂
研究人员询问了这些母亲在怀孕早期补充叶酸的情况。
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