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原料:番茄半个
制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;
将去皮的西红柿切碎;
用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可以用榨汁机。
注:西红柿的底部用小刀浅划十字,再放入沸水中烫,这样容易剥皮。
原料:胡萝卜1根
制法:胡萝卜洗净,切小块;
放入小锅内,家30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;
过滤后将汁倒入小碗。
注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚点,只留下心作为原料。
原料:黄瓜半根
制法:将黄瓜去皮;
用擦菜板擦好;
用干净的纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也可以用榨汁机。
原料:苹果半个
制法:将苹果削去皮和核;
用擦菜板擦出丝;
用干净的纱布包住苹果丝挤出汁来,也可以用榨汁机。
注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁,熟苹果汁适合胃肠道弱、消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。
原料:草莓3—4个,水一勺
制作方法:将草莓洗净;
切碎,放入小碗,用勺碾碎;
倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。
注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。
原料:猕猴桃半个,水一勺
制作方法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;
切碎,放入小碗,用勺碾碎;
倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。
原料:红枣10—20枚
制作方法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;
捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15—20分钟;
将碗内红枣汁倒入小杯。
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