小米绿豆粥——清热解毒降脂养胃
BY：Paloma 2024-07-07 23:47:24 848 ℃
小米大家都吃过的，金黄金黄的，而且营养价值极高。很多人都说当你肠胃不好的时候就可以选择喝小米粥，可以暖胃帮助消化，同时还可以增强体质，小米就是这样的功效哦，今天小编就来介绍小米绿豆粥的做法，你喝过吗?
小米绿豆粥
1.原料
2.步骤
做法
1：小米和大米放在一个清洁的碗中。向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
2：煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
3：小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
功效
清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒，还可预防动脉硬化。小米和绿豆在市场上面都比较容易的购买得到，而且制作方法也是比较交单的，就像平时熬粥的方法。小米带有丰富的淀粉营养物质，而绿豆又有着清热解毒的功效，简直就是完美搭配。这样的搭配既可以补充人体所需的营养，而且小米暖胃，绿豆清新降火，一起搭配的话简直就是绝配了，所以大家平时的时候可以这样选择，特别是夏季的时候容易中暑或者是上火，这样食用营养价值高，而且还很好消化。
小米绿豆粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养是很丰富的那种哦，小米中含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，搭配绿豆可以降火，解暑，同时还可以降脂消肿哦，大家不妨试试这样的搭配，营养价值极高。
绿豆黄瓜粥：清热解毒
材料黄瓜200克、绿豆、大米各100克，精盐、味精各适量制作方法绿豆洗净，放入清水中浸泡2小时，备用。黄瓜洗净，顺长切成条，再切成小方丁。汤锅上火，加入清水烧沸，下入大米、绿豆。然后加入黄瓜丁和食油，续煮5分钟。大厨提示要选取鲜嫩的小黄瓜，不要去皮，这样不仅能够完全保留营养，而且口感也爽脆。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。营养专家提示黄瓜性甘寒，有清热解毒之功，对火邪所致的咽喉肿痛、口燥烦渴等症有良好效果。其与清热解毒的绿豆共煮成粥，能最大限度发挥其功效。
黑豆大米绿豆粥——清热解毒美容
粥的种类有很多的，大米绿豆粥都吃过的吧，可以有降暑的作用，这道黑豆大米绿豆粥你一定不能错过，可以有清热解毒美容补血的效果。黑豆大米绿豆粥绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
绿豆小米粥——清热解毒排毒美容
而且我们服用绿豆小米粥是可以排毒美容的，常食用绿豆能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。有皮肤痒、痘痘粉刺、痱子等肌肤问题的朋友服用绿豆小米粥，还可以美容养颜。我们选择服用绿豆小米粥是有助于健康的，我们能够通过吃这种养生汤来促进排毒的，同时我们还可以用绿豆小米粥来清热解毒，是夏季的时候我们不能错过的，而且我们可以用绿豆小米粥来美容养颜，对于皮肤健康是非常有好处的。
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