哪些人不适合吃五谷杂粮？

BY：Grace 2024-07-17 18:26:00 119 ℃

五谷杂粮是健康人的首选食品，但健康人吃五谷杂粮比较安全，身体不好的人一定要小心，有些人甚至不适合吃五谷杂粮，下面就介绍哪些人不适合吃五谷杂粮，希望对大家有帮助。

一、消化能力有问题者(如胃溃疡、十二指肠溃疡等)不宜食用五谷杂粮，因为其原料比较粗糙，与胃肠发生摩擦，容易引起伤口疼痛。

易胀气的人，吃得多也不舒服。

张悟本提醒：患有肠胃疾病的人，不要吃太多荞麦，荞麦很容易有消化不良的问题；食用大豆类也要慎重，避免胀气。贫血，低钙的人谷物中的植酸，草酸含量高，会抑制钙质的吸收，特别是铁的吸收，因此，缺钙，贫血的人，更要聪明一些，比如，牛奶不能和五谷饭一起吃，就不能吸收钙质。

此外，红肉中含有铁血，可以不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，如果为了健康一味地吃五谷杂粮，就会很糟糕，有些人因为吃了太多的杂粮，贫血已经无法改善了。

女人也一样，如有贫血问题，又爱吃杂粮，一定要加点红肉，一天的肉源必须是红肉。

黑米黑米的营养价值1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;4、黑米有抗菌，降低

一、五谷杂粮粥的功效五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气，在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食地合理结构。现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。在古

一、五谷杂粮粥的配方有哪些粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，红糖100克。制作方法：将大白云豆提前(最好头一天

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