寒冬吃藕好处多多 糖藕糕健脾益胃
BY：Kalika 2024-07-17 19:28:43 79 ℃
中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;下面小编给大家推荐几款藕的滋补食疗方供大家选择。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
莲藕花生章鱼汤
莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。
人参莲子汤
白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。
芡实莲藕汤
芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。
莲藕山楂糕
鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
健脾和胃汤：健脾和胃，补中益气
材料胡萝卜、糖适量。做法将胡萝卜洗净，切开，剔去白茎，切成丝或小块。服法轻度腹泻，两餐之间饮服，每日3~4次，每次100~500毫升，小儿酌减；中度腹泻，可和牛奶交替食用，上顿胡萝卜汤，下顿牛奶，两者量同；重度腹泻停用其他食物，只饮胡萝卜汤。性味归经胡萝卜性平，味甘，归肺、脾经。食性配伍酒与胡萝卜不宜同食，会致肝病。脾胃虚寒者，不可生食。养生堂提示此汤能健脾和胃、补中益气。胡萝卜可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠、通便防泄。
健脾八宝饭：健脾益胃
做法将糯米500克、薏苡仁30克、白扁豆、莲子各50克洗净后分别放入蒸笼中蒸熟，鲜山药切成丁，取大碗1个，用猪油10克抹于碗底。再排放青梅20克、大枣20枚、桂圆肉30克、核桃仁30克、莲子，放入糯米饭和意苡仁、白扁豆、鲜山药丁，入笼中蒸30分钟，取出翻扣于大盘中，再将猪油和绵白糖溶化后浇淋饭上即成。食用方法作点心或用作正餐。适用于脾胃虚弱、慢性腹泻。
山药健脾益胃山药,山药健脾益胃哪种人不宜吃山药
一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。山药有哪些功效与作用？1.健脾益胃、助消化：山药
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