山药浑身都是宝,要怎么吃才能健脾养胃
BY：Pamela 2024-08-15 02:10:01 1753 ℃
3、山药羊肉汤
步骤：
1、胡萝卜削皮，切成片，葱切成段，生姜拍破，山药切片在清水中浸泡;
2、羊肉清洗干净后，切成块，放入沸水中焯水，沸水中需加入料酒和姜片;
3、将焯水的羊肉放入高压锅中，加入适量的水、姜、葱，压半个小时;
4、放气后，将山药和胡萝卜放入高压锅内，再次压10分钟，放入盐、胡椒粉即可。
4、山药鳝鱼汤
食材：黄鳝
配料：山药胡萝卜
步骤：
1、黄鳝宰杀清洗干净后，切成一字花刀，在切成小段;
2、锅中水烧开，放入山药焯水，黄鳝段放入沸水中焯烫，捞出沥干水分;
3、炒锅中倒入适量油，油热放葱、姜爆香，倒入鳝鱼段翻炒;
5、加入胡萝卜和山药，继续炖煮10分钟，加入盐、胡椒粉、香菜、鸡精调味，最后淋入香油，煮开后关火即可。
山药是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴，可谓浑身都是宝，可是有些人又不知道山药应该如何做法效果才会更好呢?下面就来了解一下。
1、山药老鸭汤
食材：老鸭
配料：山药
步骤：
1、将老鸭清洗干净，切成小块，下入沸水中焯水，捞出沥干待用;生姜切成片备用;
2、山药去皮，清洗干净，切成滚刀块待用;
3、鸭块放入砂锅中，加入适量的水，加入生姜和葱结，中火煮开;
4、加入山药，再次煮开后，转小火煲一个多小时后，加入盐和胡椒粉即可。
功效：具有健脾补肺，滋阴益胃，健脾化湿、增进食欲的作用
2、玉米山药排骨汤
食材：排骨
配料：玉米山药
步骤：
1、排骨切成小块，清洗干净后冷水下锅，大火烧开后，转小火熬制汤变浓白;
2、把山药去皮切块后，清洗干净，玉米清洗干净后，切段备用;
3、山药和玉米放入锅中，烧开后，转小火慢炖，加入适量盐，在焖15分钟即可。
功效：有健脾益胃，补脾养胃的作用。
山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥！
山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显着，是养胃粥常用的食材，那么下面我们就来看看山药养胃粥的做法。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。
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一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。山药有哪些功效与作用？1.健脾益胃、助消化：山
山药炖羊排——健脾养胃
我们食用这道菜是可以很好的补充我们的身体的蛋白质和氨基酸，而且山药炖羊排中含有我们人体所需的多种微量元素，我们经常食用山药炖羊排也是能够很好的起到健脾胃和补气的作用，能够很好的养胃，尤其是对于身体虚弱的人来说更是适合多食用一些。上文就是为大家介绍的经典的山药炖羊排的做法，这道菜的做法也是比较的简单的，食材也是只是需要山药和炖羊排，我们经常食用是有很好的养生保健的作用的，能够很好的提高我们的身体免疫力，还能够很好的驱寒养胃。
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