香干具有很多种吃法,不同的吃法给人的感受是不一样的,有很多相干的吃法,是比较简单而且很有特色的,下面小编将为大家介绍几种希望,可以给喜欢吃香干的朋友们提供一些制作方面的参考,相信大家都会喜欢上这些香干菜肴的。
所需食材:准备适量的青椒、香干、肉、生姜、蒜仔。
做法:
1、先把钱所有的材料都洗干净。
2、把青椒切丝,肉我也成了丝,香干切丝,生姜切碎,大蒜拍开。
3、将肥肉炼出油来。
4、炒肉丝,放盐,生抽,豆瓣酱。
5、放入香干炒,放盐。
6、青椒大蒜生姜一起炒,加盐,糖,鸡精,蚝油,翻炒均匀即可食用。
功效:青椒香干开胃效果特好,可做为下饭菜。
主料:半斤香干。
辅料:五十克木耳(水发)。
调料:十克大葱、五克姜、三克盐、十克料酒、十克植物油。
做法:
1、先把木耳洗净,撕成块;
2、把香干薄片切丝;
3、在锅内放油,葱段、姜片入锅炝一下,随后下木耳、香干煸炒;
4、加入料酒、盐和鲜汤,翻炒几下即可出锅。
功效:香干木耳清香可口,可以开胃健脾,提升食欲。
香干肉丝
主料:准备半斤香干、二两猪肉、二两蒜黄。
调料:十克酱油、三十克植物油、两克盐、一克味精、十克料酒、三克大葱、三克姜、两克淀粉。
做法:
1、把香干,猪肉切成丝,加入五克料酒,淀粉,均匀上浆;
2、蒜黄洗净切成寸段;
3、葱、姜切成小片或末;
4、锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;
5、加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;
6、放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。
功效:美味清香,可以调动人的胃口,食欲不振时非常适合食用香干肉丝。
以上介绍的这几种香干的菜肴,大家如果没有吃过的话,那么一定要试一试了,这是非常有特色的,不仅好吃,而且又很营养,平时吃些相关的菜肴,有一定的开胃作用,大家可以根据自己喜欢的口味来烹
调,希望本文的讲解对各位有所帮助。
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