说起猪肚,大家都很熟悉,是猪的胃部,是可以吃的一种内脏食材,它的营养多,比如说可以补充丰富的蛋白质和钙质,可以促进食欲,促进消化和吸收,猪肚的食用方法有很多,怎么吃比较好,下面的这两款关于猪肚的药膳推荐给大家,可以起到补虚劳的作用和效果。
材料:
猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:
(1)将生姜去外皮,洗净,切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。
(2)将水发莲子装入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出,晾凉后切块。
(3)锅置火上,放花生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
(4)猪肚鲜嫩,清淡适口。
功效:
健脾益胃,补虚益气,这款食谱可以促进消化和吸收,适合的人群有很多,比如说体质虚弱,病后人群,还有产妇都可以吃,可以起到养胃的作用,还可以补气血,是不错的一款食谱。
配方:
杜仲30克 山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克
做法:
1.把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮
2.把盐抹在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火
3.捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。
功效:
补肝肾,强筋骨,降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。猪肚和杜仲一起吃,可以起到强筋骨的作用,还可以补肝肾,是不错的一款养生食谱,适合高血压的人群食用,还可以有缓解阳痿早泄的情况。
猪肚怎么吃比较好,上面的这两款药膳是不错的选择,这些食谱要懂得利用,经常吃对于自己的身体健康有好处,猪肚可以和杜仲一起吃,可以起到降压利尿的作用。也可以和莲子一起搭配,
起到了安神养心的功效,所以食物的搭配很重要,大家要重视起来。
砂仁猪肚汤的食疗功效
砂仁猪肚汤的食疗功效主要有体现在对肠道的益处上。砂仁猪肚汤是猪肚汤众多的做法中非常受欢迎的一种,不仅能驱寒暖胃,还能健脾开胃。因此,砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤,在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。不管是老人、小孩还是孕妈妈,适当喝一点砂仁猪肚汤都有非常好的滋补保健的效果,大家也可以尝试在家中熬制,原汁原味更健康。
青果炖猪肚的食疗价值
青果炖猪肚不仅具有极高的营养价值,它的食疗价值也是极高的。青果炖猪肚的主要食疗价值表现在:1、猪肚的食疗价值猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
猪肚的治病食疗偏方介绍
煮熟后取出生姜,猪肚切片与汤一起食用。通过介绍我们了解到猪肚是可以治疗很多病症的,用猪肚做成一些食疗偏方来治疗上述介绍的这些病症,疗效是比较理想的。
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