夏日多吃西红柿就有利于防晒

BY：Clementine 2024-11-05 09:18:30 1470 ℃

新华网武汉６月３０日专电（记者黎昌政）夏日炎炎，太阳也“毒性”十足，经常去室外的人一不小心就会被晒伤。专家提醒，夏天多吃西红柿，不仅能生津消食，还有防晒的功效。

武汉大学人民医院消化内科副教授沈磊说，西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最佳防晒食物。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物质，能生津止渴、健胃消食，对缓解消化不良、食欲不振有一定作用。此外，西红柿还有防癌抗癌、美容护肤、延缓衰老等功效。

沈磊说，番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素Ｃ稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。

沈磊说，西红柿也可生吃。尽管番茄红素和胡萝卜素的吸收率较低，但维生素Ｃ、叶酸、钾和膳食纤维等营养素照样能发挥作用。而且，由于未加入油脂和盐，热量低、含钠低、更健康。

沈磊还提醒，西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应，结成不易溶解块状物，空腹吃易引起胃胀、胃痛，因此空腹不宜生吃。另外，西红柿性寒凉，脾胃虚弱的人要适当控制生吃的量。

吃西红柿能防晒吗?西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最佳防晒食物。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物质，能生津止渴、健胃消食，夏季食用很适合。西红柿有哪些营养价值?西红柿的营养价值西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等

炎炎夏日，火辣辣的阳光让不少立志要美白的市民头疼不已，每天使用各式各样的遮阳伞、墨镜、隔离霜、防晒霜等武器抗晒。中医讲究以内养外的平衡之道，营养专家告诉我们，其实，要防晒美白，除了根据自己的皮肤特性有针对性地选择护肤品、做足“外在”功课外，我们更应该加强“内在”防晒，尤其是在饮食上下工夫，多吃“防

西红柿可以生吃也可以熟食的西红柿不仅是美味佳肴，还是很好的防晒佳品。夏季多吃西红柿可以防晒。西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最佳防晒食物。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类

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