包菜肉糜卷
BY：Novia 2024-07-18 17:28:14 150 ℃
妈妈们有没有尝试过把肉卷进包菜里?没有吧!今天小编教你一道菜——包菜肉糜卷，既营养有好看，宝宝看了保证想吃。下面就一起来看看具体做法吧!
制作材料:
制作步骤:
1将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出;
2叶子中包入肉馅不要太多，大概10克左右就可以了;
3将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸。
4大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会，但是叶子容易发黄。
5出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁。OK。
心得体会:
2蒸的时间切记超过5分钟,不然馅老叶子黄,同理由,馅不能包太多,不然容易不熟;
3加个蛋清可以使肉馅更佳的嫩滑;
4一般我们可以选用5花肉来做肉馅,有一定的肥肉比例,可以使馅口感更润滑;
包心菜的营养价值_包心菜的食用禁忌
包心菜的营养价值生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。包心菜的食用禁忌皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。脾胃虚寒、泄泻、腹泻以及小儿脾弱者不宜多食。肝病、腹腔和胸外科手术
白包菜和绿包菜的区别
白包菜和绿包菜外观区别白包菜的叶子非常厚实，而且根部也非常粗壮，而绿包菜的叶片比较薄一些，在烹调的时候需要花费的时间更短，白包菜和绿包菜吃起来口感还是差不多的。白包菜和绿包菜营养价值区别白包菜里面含有胡萝卜素，维生素e及维生素c，适当的吃一些可以达到促进消化作用，能够让食欲有所提高，便秘问题也可以被有效改善，还能让身体免疫功能变得更强。绿包菜和白包菜的营养价值是差不多的，适当的吃一些可以达到杀菌以及消炎作用，当出现胃部疼痛问题，牙齿疼痛问题适当的吃一些都非常好，可以榨成汁以后来喝也非常不错。
紫包菜和普通包菜的区别
紫包菜和普通包菜外观区别紫包菜和普通包菜的颜色肯定是不一样的，一种是白色的，还有一种是紫色的，而且紫包菜的香气要更加特殊一些，营养价值比普通包菜更高。上面介绍的就是紫包菜和普通包菜的区别，普通包菜和紫包菜之间的区别还是比较大的，适当的吃一些包菜能满足身体营养需求，让不舒服的问题尽快消失，还要注意用正确的方法来制作，这样才可以让它的营养物质更好的体现出来。
Hash：656ab48b1169ff3ecbe18d83687563c66057ffdc
【声明】本文由用户Novia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。