科学食醋宜忌饮食禁忌
宜烧豆芽、卷心菜、甜菜时,可适当加点醋。有保护维生素C的作用,并可使菜肴的味道更好;煎蛋皮时,蛋中加点醋一起打。再用小火加热,能使蛋皮煎得又薄又有弹性;煮鱼时添加少许醋。能将小鱼的鱼骨煮得柔软可口,有利于钙的吸收;煮海带时加些醋。容易使
科学食醋宜忌
宜烧豆芽、卷心菜、甜菜时,可适当加点醋。有保护维生素C的作用,并可使菜肴的味道更好;煎蛋皮时,蛋中加点醋一起打。再用小火加热,能使蛋皮煎得又薄又有弹性;煮鱼时添加少许醋。能将小鱼的鱼骨煮得柔软可口,有利于钙的吸收;煮海带时加些醋。容易使
做菜:科学用食醋的四宜和四忌饮食禁忌
做菜时科学用食醋的四宜1.烧豆芽、卷心菜、甜菜时,可适当加点醋。有保护维生素C的作用,并可使菜肴的味道更好。2.蛋中加点醋,可煎得又薄又有弹性。3.煮鱼时添加少许醋。能将小鱼的鱼骨煮得柔软可口,有利于钙的吸收。4.煮海带时加些醋。容易使海带
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科学
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