更新时间:2024-07-20 06:25:56

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不宜吃大蒜的人群有哪些 看看有你吗

BY:Jelena 2024-07-20 06:25:56 845 ℃

大蒜是一种能够抗菌杀菌的植物,一般大蒜都是作为一种调料品放在烹饪的菜肴中,还有一些人喜欢生吃大蒜,大蒜对人体健康有一定的保健作用,但是有一些人是不能吃大蒜的,下文将展开介绍不宜吃大蒜的人群有哪些。

1.眼病患者

中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,对于患有眼病的人来说,尽量避免吃大蒜,而且对于身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。

2.虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

3.肝病患者

很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这对于肝炎病人来说是极为不利的,这样做不仅对于肝炎病毒没有好处,而且会对自己的胃和肠造成相大的刺激,会影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

4.脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

5.重病者慎食

蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,会直接影响到自己的身体健康。

对于大蒜一定要合理的食用,如果自己的身体状况不适宜吃大蒜的话一定要避免,大蒜是属于刺激类的食物,虽然对于健康的人来说有抗菌杀菌的效果,但是对于肠胃不好或有肝炎的人来说,如果食用大蒜则会让病情变得更加糟糕,希望通过本文的介绍,能够正确的食用大蒜。

大蒜的营养价值_大蒜的适合体质

大蒜的营养价值大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜的适合体质阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;产后、更年

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