马齿苋有营养吗吃了好不好
BY：大叔18岁 2024-07-16 12:40:47 1245 ℃
马齿苋是一种野菜哦，它的营养物质高，比如说可以补充丰富的维生素，矿物质，还有纤维素等等。可以有润肠的作用，而且还可以清热解毒。你知道吃马齿苋的好处吗，有什么营养价值吗，来看看这些具体的介绍吧。
马齿苋是一种有食用价值的野菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，可以食用，但要注意马齿苋的副作用。吃马齿苋可以有解毒降脂的作用，而且含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的效果哦、
马齿苋营养丰富，经专家鉴定，每100g 鲜茎叶中，含蛋白质2.3g，脂肪0.5g，碳水化合物3g，粗纤维0.7g，钙85mg，磷56mg，铁1.5mg，胡萝卜素2.23mg，尼克酸0.7mg，维生素B10.03mg，维生素B20.11mg，维生素C23mg。还含有天冬酸、丙氨酸、二羟基丙胺、苹果酸、柠檬酸、二羟基苯二胺等。
此外，含钾盐十分丰富，干草达17%。马齿苋是一种高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜，素有“蔬菜之王”、“ 长寿菜”的美称，对人体有很高的营养价值和药用价值。因此，马齿苋即是美食，又能防病治病。正如毛泽东所言：“马齿苋，既可食，又是药。”食用马齿苋可以有促进食欲的作用，而且还可以防病治病，是不可多得的一种食材。
马齿苋可以补充丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，而且其中的一些营养元素也是比较多的，经常吃的话可以有清热解毒去火的作用，而且还可以有降血脂的效果，是不错的具有养生治病的食材类型哦，日常生活中大家可以经常吃。
马齿苋的选购_马齿苋的存储
马齿苋的选购以株小、质嫩、整齐少碎、叶多、青绿色、无杂质者为佳。选购马齿苋的时候闻气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。马齿苋的存储可晒干。马齿苋的制作技巧1.治血痢可取马齿苋二大把(切)，加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食;2.凡血热崩漏者
马齿苋主要价值_马齿苋营养
马齿苋主要价值马齿苋营养马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的
马齿苋的功效与作用_马齿苋的营养价值
马齿苋的功效与作用性寒、味酸，归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。1.利水、消肿、降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从
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