桂圆童子鸡：养心安神

桂圆童子鸡——安心养神

桂圆营养丰富，并且有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。两者结合而成的桂圆童子鸡，结合两者的好处，能够补气血，安心神，对人体有很大的好处，尤其是老年朋友，可以经常食用，对身体健康很有好处。

桂圆童子鸡：养心安神

做法童子鸡一只放入沸水中氽3分钟捞出放入汤盆中，加入桂圆肉30克，装有葱、姜、花椒的调料袋，料酒、盐、水适量，隔水蒸1~2小时至鸡肉熟烂。功效本药膳取其养心安神之功效，适用于心血不足所致头晕、面色苍白、心悸、心烦、失眠、多梦、健忘等症。食之有道现代医学认为桂圆肉具有增进红细胞及血红蛋白活性、升高血小板的功效。

桂圆童子鸡：补气血，安心神

做法把童子鸡1只掏出洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅，再加桂圆肉30克、料酒、葱、姜、盐和清水。最后，上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。食用方法佐餐食功效补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

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