赤小豆薏米茯苓粥的做法是什么

我们煮粥的时候都喜欢放豆类、肉类或是蔬菜等，这样煮出来的粥比白粥更好吃，也更有营养。煮粥可以放绿豆、薏米、皮蛋、排骨等，同时也可以加些中药，经常煮有营养的粥有赤小豆薏米茯苓粥，加入了这些食物后粥的营养更丰富了，而粥的口感则会更适合大家食用，那么赤小豆薏米茯苓粥的做法是什么呢？

做法一

材料：

白茯苓粉20克、赤豆50克、薏苡仁100克

制作方法：

1、准备好白茯苓粉20克，赤豆50克，薏苡仁100克。

2、将赤豆、薏苡仁去杂，分别洗净。

3、在铝锅内加水适量，放入赤豆，用强火加热煮沸。

4、再加入薏苡仁同煮，至赤豆煮烂。

5、加入茯苓粉用文火共煮30-40分钟成粥，出锅即可食用。茯苓赤豆薏米粥熬好后可在饭前食用，早晚各1次。

小贴士：

主料是红豆、茯苓和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。而且茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。

做法二

原料：

白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克。

制作方法：

1.先将赤小豆浸泡半天。2.将赤小豆与薏米共煮粥。3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮。4.成粥后加白糖少许。

功效：

茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。

小贴士：

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

赤小豆薏米茯苓粥的做法多，煮粥的时候需要先准备好食物，清洗干净后放到锅里熬，等水开后放米，也可以是冷水的时候放米。我们选择的米可以在大米，也可以是糯米，两种不同的米熬出来的粥口感是不同的。但是大家要知道，每款粥都有自己独特的营养，食物或是药物之间都有禁忌，必须准备的搭配。