紫薯含有很丰富的营养价值,而紫薯粥是一道既简单又养生的佳品,现在我们来看一下紫薯粥的营养价值:
3、有利于抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯粥的营养价值很高,那么我们平日在家里紫薯粥怎么做呢?现在我们来看一下紫薯粥的做法:
1、先将紫薯去皮,然后切成小方块状,这样比较容易煮熟。
2、米洗干净,用水浸泡半个小时以上。
3、将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中,再加入足量的水,煮开后再转小火。
4、小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
红豆紫薯粥是一道养生又养颜的佳品,极具营养价值,现在我们来看一下红豆紫薯粥的具体功效:
1、红豆具有养心安神、健脾益肾的功效。
2、红豆能治疗肺燥、干咳,可以提升内脏活力、增强体力。
3、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
4、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等,这些都是人体所必须的营养素。
5、紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生。
6、紫薯含有丰富的蛋白质,同时包括8种氨基酸,易被人体消化和吸收。
紫薯的食用价值很高,也因为物美价廉,所以成为我们厨房常备的食物之一。紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生,所以一些消化不良的人都会煮紫薯来改善肠胃,可是紫薯煮出来的粥是蓝色的。这是正常情况吗?
其实,紫薯粥煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况,因为紫薯里面含有丰富的花青素,这是一种水溶性的色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色,,这是一种正常现象,可以放心食用。
紫薯的功效与作用紫薯的功效与作用紫薯的功效与作用主要如下:1、抗氧化作用紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。2、促进胃肠蠕动紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃
一、紫薯的功效抗突变紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。护肝大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤,色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。对心血管病作用花色苷有减少心血管病作用,
南瓜是每年万圣节的主角,如今搭档紫薯,可谓是强强联手。
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