咖喱鸡肉怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-17 02:28:53 396 ℃
别以为咖喱鸡肉做出来就是一道美味，那还得看你的悟性。多么痛的领悟……学做菜步骤要学会，技巧也要掌握。
1、如果选用鸡胸肉做咖喱鸡肉这道菜，那么要注意鸡胸肉很嫩,不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。做锅油，温热即可。然后把鸡胸肉滑炒至熟。油温不能太热，否则就是炸了。如果炸的话，鸡肉就会很干、很硬。
2、很多人喜欢选用鸡腿肉。鸡腿肉带些筋骨和皮，口感比纯鸡肉更好。处理鸡腿肉时，可以自己买回来新鲜鸡腿然后起肉切成小块。切好的鸡腿肉用油、盐、淀粉、蛋清来腌制一下。
3、常见的咖喱块有很多，比如好侍百梦多、SB金牌咖喱块、大喜大、味嘟嘟等，并且每个品牌又根据辣味的等级划分了好几个口味。因此，加入咖喱的份量可以根据不同的品牌适当进行增减。另外，市场上也有咖喱膏、咖喱粉等不同的咖喱产品，使用的份量与咖喱块有很大的不同，通常会用的少一些。
4、咖喱块里会有些淀粉的成分，所以一定得等肉和土豆等基本熟透了再加入咖喱，否则咖喱汤汁已经很浓稠了，但是菜还没熟，就很容易糊锅。
鸡肉独特美味的做法 咖喱鸡肉
咖喱鸡肉做法一：需要土豆、葫萝卜、鸡肉、咖喱调料、盐、清水适量。咖喱鸡肉做法二：需要咖喱块、土豆一个、鸡胸肉一块、元葱半个、胡萝卜一根。鸡肉的独特、美味做法介绍到这里，苹果绿天然养生专家说咖喱鸡肉做法多多，不同的做法味道都是差不多的，只是有些人不喜欢吃洋葱就不放，有些人不喜欢吃灯笼椒就不放，根据喜欢的味道，可以酌情的添加喜欢的材料、减少不喜欢的材料。
鸡肉独特美味的做法咖喱鸡肉
咖喱鸡肉做法一：需要土豆、葫萝卜、鸡肉、咖喱调料、盐、清水适量。咖喱鸡肉做法二：需要咖喱块、土豆一个、鸡胸肉一块、元葱半个、胡萝卜一根。鸡肉的独特、美味做法介绍到这里，苹果绿天然养生专家说咖喱鸡肉做法多多，不同的做法味道都是差不多的，只是有些人不喜欢吃洋葱就不放，有些人不喜欢吃灯笼椒就不放，根据喜欢的味道，可以酌情的添加喜欢的材料、减少不喜欢的材料。
鸡肉美味做法 宫保鸡丁 咖喱鸡饭
鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。放入洋葱和鸡丁翻炒，鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。把做好的咖喱浇在米饭上即可。
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