胡萝卜
胡萝卜不仅是绝佳的抗氧化食物,其排毒功效一样出色,它有清热解毒、通利肠道、降压、抗过敏的效果。胡萝卜所含的果胶能与汞结合,可降低汞离子浓度。因此,胡萝卜有加速人体内汞离子排泄的功能,常接触汞的人可多食用。胡萝卜中含有较多的胡萝卜素,它有分解癌细胞、再将其变为正常细胞的功能,而且对体内正常细跑无任何副作用。常吃含胡萝卜素丰富的食物,可降低辐射和吸烟致癌的可能性,提高身体的免疫功能。如果深受便秘的困扰,不妨多吃新鲜的胡萝卜,或将其榨汁后加上蜂蜜和柠懞汁饮用,既好喝又解渴,还有清热解毐、润肠通便的功效。
将胡萝卜300克洗净,切成小块榨汁,加入蜂蜜15-30毫升拌匀,每日1-2剂,现做现饮,一次饮完,具有补中下气、健脾益胃及排除内毒等功效。
山药
山药有多种补益作用,对调节胃肠功能尤其有禆益,适宜于慢性肠炎、消化不良等病状,表现为腹中虚胀、饮食减少、大便溏薄、气短乏力,山药含有淀粉酶,能分解成蛋白质和碳水化合物,维持机体的营养供给。山药中的黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,而且能增强免疫功能,以生食排毒效果最好。
将适量的去皮山药和菠箩切成小块,一起榨成汁饮用,有健胃整肠的作用。
芦笋
芦笋是一种嫩茎类的蔬菜,含有多种营养素,在西方被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜,营养学家和素食人士均认为它是健康食物和全面的抗癌食物。芦笋所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利于排毒。芦笋是一种碱性食物,食后其中的碱性成分可中和体内的酸性物质,因此,常食芦笋可改变体内酸性环境,调节酸碱平衡,从而可减轻和避免酸性产物对身体的危害。关节疼痛患者长期食用芦笋,可减轻症状,治愈疼痛。
将新鲜芦笋100克洗净,用沸水烫一下,切成小丁;新鲜红薯150克洗净去皮,切成小丁,与芦笋丁和蜂乳10毫升放在一起拌匀即可食用。每天早晨空腹一次食完。具有健脾通便、抗衰防癌、清除体内垃圾等功效。
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