吃了它们，排毒保健更轻松！

胡萝卜

胡萝卜不仅是绝佳的抗氧化食物，其排毒功效一样出色，它有清热解毒、通利肠道、降压、抗过敏的效果。胡萝卜所含的果胶能与汞结合，可降低汞离子浓度。因此，胡萝卜有加速人体内汞离子排泄的功能，常接触汞的人可多食用。胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，它有分解癌细胞、再将其变为正常细胞的功能，而且对体内正常细跑无任何副作用。常吃含胡萝卜素丰富的食物，可降低辐射和吸烟致癌的可能性，提高身体的免疫功能。如果深受便秘的困扰，不妨多吃新鲜的胡萝卜，或将其榨汁后加上蜂蜜和柠懞汁饮用，既好喝又解渴，还有清热解毐、润肠通便的功效。

将胡萝卜300克洗净，切成小块榨汁，加入蜂蜜15-30毫升拌匀，每日1-2剂，现做现饮，一次饮完，具有补中下气、健脾益胃及排除内毒等功效。

山药

山药有多种补益作用，对调节胃肠功能尤其有禆益，适宜于慢性肠炎、消化不良等病状，表现为腹中虚胀、饮食减少、大便溏薄、气短乏力，山药含有淀粉酶，能分解成蛋白质和碳水化合物，维持机体的营养供给。山药中的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且能增强免疫功能，以生食排毒效果最好。

将适量的去皮山药和菠箩切成小块，一起榨成汁饮用，有健胃整肠的作用。

芦笋

芦笋是一种嫩茎类的蔬菜，含有多种营养素，在西方被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食人士均认为它是健康食物和全面的抗癌食物。芦笋所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利于排毒。芦笋是一种碱性食物，食后其中的碱性成分可中和体内的酸性物质，因此，常食芦笋可改变体内酸性环境，调节酸碱平衡，从而可减轻和避免酸性产物对身体的危害。关节疼痛患者长期食用芦笋，可减轻症状，治愈疼痛。

将新鲜芦笋100克洗净，用沸水烫一下，切成小丁；新鲜红薯150克洗净去皮，切成小丁，与芦笋丁和蜂乳10毫升放在一起拌匀即可食用。每天早晨空腹一次食完。具有健脾通便、抗衰防癌、清除体内垃圾等功效。