![面筋怎么吃 面筋怎么吃](/uploads/images/article/2022/05/1aa6873d4ec38969bff046b2df40e97f.jpg)
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,其营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。下面我们看看面筋粉的做法有哪些吧!
(1)将面筋煮沸可直接食用,配以茶或汤水,口感更好;
(2)面筋加芝麻酱,油,醋,糖等凉拌,可作为前菜食用;
(3)面筋配以酱汁食用,可使面筋充分吸收酱汁的味道;
(4)将面筋切块,与萝卜丝,土豆丝,青瓜丝等炒熟;
(4)面筋加肉片红烧,焖,或者作为火锅配料也可;
(5)将面筋浸水洗净,放在蒸笼中加热30分钟,可制成烤麸。
面筋的菜式不少,比较知名的有面筋塞肉、面筋青椒、糖醋面筋、丝瓜毛豆烧油面筋、四喜烤麸等。其中,面筋青椒的居家做法就非常简单,其做法是:面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝;锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟;倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟就好。
油面筋怎么吃健康 教你吃油面筋方法
为了汤底味道更鲜甜,可以在煮油面筋的汤中加入少许的白糖,淡淡的甜味也能渗透进入油面筋中,口感味道俱佳。虽然我们最常见的油面筋吃法就是在火锅中吃,不过实际上油面筋的吃法还有不少,大家都可以尝试,味道都不错。
油面筋怎么吃健康教你吃油面筋方法
为了汤底味道更鲜甜,可以在煮油面筋的汤中加入少许的白糖,淡淡的甜味也能渗透进入油面筋中,口感味道俱佳。虽然我们最常见的油面筋吃法就是在火锅中吃,不过实际上油面筋的吃法还有不少,大家都可以尝试,味道都不错。
面筋的营养成分是什么,面筋怎么做比较好吃
一、面筋怎么做比较好吃南方人主食以大米为主,对于做面食可能非常不在行。南方人要做面筋,第一件事就学习。那么怎样做面筋呢?下面分享一下做面筋的具体步骤:(1)准备250克(半斤),水150克左右(冷水为佳),一小茶匙盐。光滑的不锈钢盆,最好大一点的,这样好揉面。(2)把面筋粉倒入光滑的不锈钢盆,把盐均
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