吃卤蛋对身体有害吗
BY：大叔18岁 2024-08-14 03:26:34 838 ℃
常见一些媒体报道卤蛋经过加热会产生对人体有害的物质，吃卤蛋会对身体会有害，事实是否如此呢？吃卤蛋是否真的对人体有害呢？下面我们一起来了解！
我们都知道，卤蛋属于一种腌制食品，在腌制的过程中加入一些食用香料，如八角、花椒、桂皮等等。卤蛋要反复煮制才好吃，但也因此会丧失一些营养成分。卤蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用。因此，卤蛋吃多对人体是有一定影响的。
卤蛋虽然咸香入味，十分下饭，但也不能吃多，适可而止反倒滋味无穷！
卤蛋_卤蛋的做法
卤蛋的做法外面虽然有卖卤蛋，但自己做卤蛋才是比较健康的，那么卤蛋的做法是什么呢？将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂
台湾卤蛋怎么做_台湾卤蛋的做法大全
台湾卤蛋的做法大全台湾卤蛋做法并不是很难，那么台湾卤蛋的做法大全是什么呢？清洗鸡蛋干净，凉水下锅，加盐煮熟，捞出过凉水；将不烫手的鸡蛋逐个剥去外壳；将葱切段平铺锅底，再加入蒜、姜片、八角，把去壳的鸡蛋码放在上面；将老抽、生抽淋在鸡蛋上，摇匀，帮助其上色；加水没过鸡蛋，大火烧开后转小火焖煮20分钟，捞
溏心卤蛋的做法_溏心卤蛋的做法大全
溏心卤蛋的做法大全溏心卤蛋是卤蛋的一种做法，那么溏心卤蛋的做法大全是什么呢？先将茶叶蛋卤包和水一起放锅里，加生抽和糖调味，调到稍微嫌咸一点，煮开，放凉。将冰箱里的鸡蛋洗干净放到室温，拿一个锅子盛水大火煮开，煮开后转中火，用汤勺把鸡蛋们轻轻放到锅里，继续煮6分钟，然后把鸡蛋捞出，用冷水冲一会儿再浸到冷
Hash：0b310212269e5b9775e66fc9e867bfcdb237d1fb
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。